Pinnbröd?

[Tomas]

Någon som vet receptet för degen till pinnbröd?


/Tomas

 

[ann-sofi@delta.telenordia.se (Ann-Sofi)]

recept

Pinnbröd den "klassiska" varianten är bara mjöl och vatten blandat till en lämplig konsisten. Men jag brukar köra varianten med bakpulver.
5 dl mjöl (blanda gärna vetemjöl och lite annat mjöl) och 2 tsk bakpulver, ev några brödkryddor eller lite linfrö.
Sen brukar jag ta med mig det i en frysplastpåse, hälla vatten (lite i taget! det blir lätt geggigt) och blanda ihop det i påsen. Har du inte öppen eld går det jättebra att steka i stormköket. Mumsigt!