Pemmikan

Pemmikan är ju från början hundmat. En vanlig fördom är ju att det skulle vara FARLIGT eller åtminstonde ÄCKLIGT för människor att äta hundmat. Hundmat är i allmänhet mycket väl sammansatt (både med avseende på energi och vitamin innehåll), sedan kan man ju välja sort efter energi innehållet beroende på om man behöver högt energiintag.
 

Lästips

Helgelandskusten – Tio äventyr längs Norges dolda pärla

Helgelandskusten räknas till världens främsta destinationer för havskajak. Här är tio höjdpunkter för dig som vill utforska den norska kustskatten.

Ryggsäcken för långa fjällturer – testa deuters toppmodell Aircontact Pro

Aircontact Pro är byggd för ambitiösa vandringar med tung packning och varierad terräng. Slitstark, bekväm och genomtänkt in i minsta detalj. ...

Månadens fråga: Värmebölja under vandringen - hur gör du?

Hur tänker du om höga temperaturer väntar under din planerade långtur: genomför vandringen, planerar om – eller ställer in?

Paddla i sommar: Tips och inspiration från Utsidans medlemmar

Utsidans redaktion tipsar om fem bloggar och forumtrådar som får oss att längta efter att färdas fram på vattenytan.
Recept?

Jag har för mig att det bara är fett (ister) och torkat & rivet kött? I vilket fall som helst har jag för mig att det fins att köpa på http://www.globetrotter.de

Annars kan du ju köpa in dig på lite av arméns
nödmat. Fett och näringsrikt, lite som pajdeg.
 
kolla nätet

Det finns hur mycket pemmikan-recept som helst på nätet, men sök på pemmican istället för pemmikan om du tycker bättre om engelska än tyska. Fast för oss vanliga dödliga räcker nog informationen på:

<http://www.lns.cornell.edu/~seb/pemmican.html>
 
ett recept

Jag brukar steka köttfärs med olja och kryddor.
Torka i ungnen på SVAG värme över natten.
Smulorna som blir kvar är vad jag skulle kalla Pemmican.
Torka grönsaker på samma sätt, så har du ingredienser
till grytor som blir både godare och billigare än frystorkat.
Jag tar bara några påsar frystorkat som nödproviant numera.
lycka till!
 

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips