Kok eller bryggkaffe

[Livetiskuggan]

Bryggkaffe skyddar mot diabetes typ 2 - forskning.se

Kaffe minskar risken att drabbas av typ 2-diabetes − men bara om du dricker bryggkaffe istället för kokkaffe. Valet av tillagningsmetod påverkar utfallet av kaffets hälsoeffekter, visar en studie från Chalmers i samarbete med Umeå universitet.

www.forskning.se

Puu man blir inte klok på hur man ska leva.

 

[HasseQ]

Ja Ja, gör det kaffe du gillar, man behöver inte bry sig om alla koststudier som kommer ut. Men rödvin och Toblerone är nyttigt har jag hört, kör nog på det i fortsättningen.

 

[HansBertil]

Bryggkaffe skyddar mot diabetes typ 2 - forskning.se

Kaffe minskar risken att drabbas av typ 2-diabetes − men bara om du dricker bryggkaffe istället för kokkaffe. Valet av tillagningsmetod påverkar utfallet av kaffets hälsoeffekter, visar en studie från Chalmers i samarbete med Umeå universitet.

www.forskning.se

Puu man blir inte klok på hur man ska leva.

Nej, eller hur?! Man kan dock bekymra sig sjuk - det är jag övertygad om.

 

[vermi]

Allt beror på situation & sammanhang enligt mitt tycke.
Hemma funkar bara bryggkaffe men ute på tur i naturen vill jag bara ha kokkaffe!
Bäst blir kaffet på tur om jag kokar det över öppen eld.
Placebo? Självklart!! Men det är så jag vill ha det.

YMMV!!

 

[ååh]

Säkert ännu bättre sluta med kaffebrödet än med kokkaffet ur diabetessynpunkt.

 

[CampDavid]

Puu man blir inte klok på hur man ska leva.

Det är inte lätt att göra koststudier. Och det är svårt att tolka resultaten. Journalister vill ha rubriker och feltolkar oftast resultaten.

Vad gäller nyttigheten av kaffe så utgick forskarna från att kaffe var skadligt. Men vartefter resultaten från olika studier har kommit in så verkar kaffet ha en svagt positiv effekt. I Sverige har frågor om kaffe varit med i Västerbottens Hälsoundersökningar nästan sedan början. Man har haft med frågor om såväl kokkaffe som bryggkaffe.
Studier har gjorts på detta material. Initialt fick man positiva effekter av kokkaffe. Detta tolkade forskarna som att det var en livsstilseffekt, dvs att det var en större andel friluftsmänniskor som drack kokkaffe och att friluftsaktiviteterna var det som gav utslag.
I en bröstcancerstudie visade sig bryggkaffe ha en svagt skyddande effekt mot bröstcancer. Forskarna tror att detta hänger ihop med de antioxidanter kaffe innehåller.
I dagsläget utgår inte forskarna längre från att kaffet är skadligt, det verkar vara svagt positivt.

länkar

Västerbottens hälsoundersökningar

Västerbottens hälsoundersökningar, VHU, har varit grund för mycket forskning sedan starten i mitten av 1980-talet.

www.regionvasterbotten.se

Näringsforskning – sambandet mellan kost och hälsa

Vi undersöker hur kost och livsstil påverkar hälsan över generationer.

www.umu.se

/John