Hur funkar Real???

[1145]

Jag är nyss hemkommen efter en solopaddling där jag uteslutande åt REAL:s påsmat. Jag började fundera på vad och hur Real torkar sin mat för att den ska kunna bli färdig så fort? Varmt vatten i påsen och vänta 5 minuter, sedan är det färdigt. Motsvarande tidsangivelse för exempelvis Wildlifes mat är 10-15 minuter, och då upplever jag att den ofta ändå inte känns färdig (eller speciellt varm för den delen). Blå Bands käk måste koka 8-12 minuter för att bli färdig.

Alltså, någon som vet och kan förklara hur REAL torkar sina råvaror för att uppnå så pass kort tillagningstid?

 

[CFFS]

REAL

Om jag förstått det hela så tillagar Drytech rätten klart och därefter frystorkas den. Själva prosessen framgår inte av Drytechs hemsida.

Blå band har till skillnad mot Drytech t ex färska råvaror som frystorkas. För detta krävs längre kokning. Samma gäller när du torkar hemma.