Hur funkar Real???

Jag är nyss hemkommen efter en solopaddling där jag uteslutande åt REAL:s påsmat. Jag började fundera på vad och hur Real torkar sin mat för att den ska kunna bli färdig så fort? Varmt vatten i påsen och vänta 5 minuter, sedan är det färdigt. Motsvarande tidsangivelse för exempelvis Wildlifes mat är 10-15 minuter, och då upplever jag att den ofta ändå inte känns färdig (eller speciellt varm för den delen). Blå Bands käk måste koka 8-12 minuter för att bli färdig.

Alltså, någon som vet och kan förklara hur REAL torkar sina råvaror för att uppnå så pass kort tillagningstid?
 
REAL

Om jag förstått det hela så tillagar Drytech rätten klart och därefter frystorkas den. Själva prosessen framgår inte av Drytechs hemsida.

Blå band har till skillnad mot Drytech t ex färska råvaror som frystorkas. För detta krävs längre kokning. Samma gäller när du torkar hemma.
 

Liknande trådar