Äggpulver dosering

[nermander]

En form kanske är lite stadigare och inte går sönder, jag hade vanlig tunn folie och den var svår att få loss från ägget.

Man får ju inte glömma att ägg faktiskt traditionellt använts som bindemedel för målarfärg.

 

[oskarlin]

Annars så kan man ju använda sojamjöl, det är ju inte ägg, emn har ganska liknande egenskaper och näringsinnehåll.. Dock så har jag aldrig testat men har funderat på det många gånger.

(och då går 500 gram på typ 18 kr)

Jag har gjort pannkakor på sojamjöl istället för ägg - funkar perfekt!