Vill du vinna boken Eldmat?

Nyligen kom boken Eldmat ut av Eric Tornblad och fotografen Ida Olsson. Den handlar om att laga mat över öppen eld. Lägerelden som står för så mycket mysfaktor och som samtidigt används till matlagning är ju en perfekt kombination.

Boken tar upp de vanligaste eldarna för matlagning och går igenom användningen av stekhäll, grillgaller, halster och gjutjärnsgryta. Även andra mer speciella tekniker beskrivs som metoder att tillaga på flat sten eller planka, i röktält, direkt i glöden eller i en grop med heta stenar. Det finns naturligtvis också en receptsamling. Lär dig laga kolbullar, grönsakssoppa, fisk i tidningspapper och mycket mer.

Här är några smakprov från boken:

Vill du vinna en inspirerande bok om att laga mat över eld? Svara på frågorna och du är med i utlottningen av en bok. Eldmat ges ut av bokförlaget Calazo.

Sista tävlingsdag 4 februari.

Boken går också att köpa här.