En loffer uten snus? Ikke så lett det vel. Og da er løsningen opplagt. Alger er sunne saker, og billige, det er bare å plukke i vei - eller den lette måten, å kjøpe dem ferdig tørket i en helsekostbutikk. Og favoritten min er dulse - søl/rødsallat - som etes som råkost.
Og en snusbox dekorert med en ELG/ÄLG - den er perfekt til å ha ALGER i!
Det er en algeBlogg fra Västkusten som er skikkelig bra - http://nordicalgae.blogspot.com/
Og litt mer info om de japanske algene som selges i noen av helsekostbutikkene, f eks Røtter - http://www.roetter.info/ finnes her - http://www.clearspring.co.uk/ Det er også en svensk produsent av algeprodukter - http://www.nourimare.se/ - og ikke sant, det er enorme områder i Norden for å sanke alger for å eta dem som råkost.
Äta alger!! Det låter intressant. På Island tar man gärna med sig torkad fisk ungefär som vi tar med torkat renkött. Men detta med alger jag inte hört talas om tidigare. Det verkar värt att pröva!
Ja, det blir mye prøving ut over våren med innkjøpte tørkede alger, og i tillegg har vi muligheten til å plukke alger langs kysten om vi vandrer der - min favoritt er kysten fra Strömstad og sørover ... Da kan vi smake oss fram, fordi alger ikke er giftige. Og selvsagt, om man ikke vil ete algene som råkost, så kan de kokes, stekes, grilles og hva man ellers måtte finne på.
Jag har testat att smaka alger som en japan bjöd på men jag kan inte påstå att jag blev begeistrad av det. Men det är i alla fall nyttigt vad jag vet.
Jeg tester japansk produserte tørre alger nå om dagene, og jeg liker heller ikke alle. Min favoritt er luffarsnusen, rødsallaten. Men jeg eksperimenterer videre. Og det er helt klart enklere å kjøpe alger i helsekostbutikkene enn å bruke snorkel og svømme rundt i tang-og-tare-skogene langs kystene i Norden. Jeg prøver noriflak rundt groddar/spirer. Hm, jo. Må nok lese meg inn på sushi for å finne ut hvordan noriflak brukes.