Vad göra med färsk rom?

[plaskdaja]

Hej!

Kom hem med lite öring som hade mycket rom i sig. Nån som har lite tips på hur man kan ta till vara på det? Känns inge vidare att kasta bort det.

Kanske nån har nått trevligt recept till och med.

 

[avslutat 73229]

Jag skulle skölja, sila och salta den lätt med havssalt sen låta den ligga i kylen över natten. Sen finns ju massor av sätt att äta den på; som den är med lite finhackad rödlök på rostad fralla med västerbottensost. Eller som topp på en mandelpotatisbakelse med färsk gräslök. Recept här:

http://www.tasteline.com/recept/Lojrom_med_mandelpotatisbakelse

 

[Mineral]

Rom saltar man och äter...