Ägg

Vattenglas dvs. Natriumsilikat användes/används till att täppa till äggets porer och därigenom ökar hållbarheten (inte hållfastheten), (framförallt på tvättade ägg).

Jag vet det, t.o.m. skrev det. Det hindrar väl inte att koncistensen är stötdämpande?

Trots det skrev jag det mest som kuriosa och skulle som jag sa ta någon hård burk med lämplig "fyllning".
 

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips