Svampomelett

Svampomelett passar perfekt till en soppa. Omeletten på bilden är gjord i gästköket på Sylarnas fjällstation.

Typ:

Huvudmål

Portioner/mängd:

2

Ingredienser:

0,5 dl torkad svamp
4 ägg (eller motsvarande mängd äggpulver + vatten)
0,7 dl vatten
0,5 tsk salt
0,5 krm svartpeppar
+1 msk olja

Gör så här:

- Blötlägg allt utom oljan i tio minuter.
- Stek på svag värme i olja i ca fem minuter, gärna med lock.