Rökeri i sthlm

Lästips

Vinn skor och startplatser till Merrell Göteborg Trailrun för två!

Delta i Göteborgs stora trailfest den 6 september! Nu har du chansen att vinna både startplatser och nya MTL ADAPT från Merrell åt dig och en vän.

Stabil sikt för skarpa naturupplevelser – Nikons nya kikare lyfter blicken

STABILIZED S ger stadig bild i varje ögonblick. Skarp optik, låg vikt och lång batteritid gör dig redo att se mer.

Prisade prylar: här är vinnarna av Scandinavian Outdoor Award

Bland de vinnande produkterna finns bland annat en slittålig lättviktsryggsäck och en designklassiker i rostfritt stål.

Tänk säkert i Sarek – fjällräddarens bästa råd

Sareks vackra natur lockar många. Men här är civilisationen långt borta. Utsidan har frågat fjällräddaren Mikael Oja om råd för en säker Sarektur.
Inget svar, men en möjlig förklaring: Här i Växjö där jag bor fanns tidigare 2-3 ställen där man kunde lämna in kött för rökning. För ett antal år sedan så slutade dom ta emot "beställningsjobb" åt privatpersoner med hänvisning till ändrade regler. Jag fick aldrig klart för mej exakt vad det handlade om, men jag gissar att det var köttursprung, kontroll, slakthygien mm.
 
Vi är ense Ulf. Samma sak här.. Där jag lämnade in förut fick stänga med hänyn till grannarna.

Samtdigt måste det ju finnas rökerier som gör jobbet? Det finns ju tex ett 50 tal-rökerier som röker fisk åt privatpersoner..
 
Tyvär. De röker inte åt privatpersonber.


Konstigt i en så pass stor stad som sthlm att det inte går att få tag på en rök:)
 
gör det själv...

Om det inte är alltför stora mängder kött blir det faktiskt riktigt bra att röka själv. Jag bor i ett radhusområde och köpte för ett tag sedan en röklåda på biltema http://www.biltema.se/products/product.asp?iItemId=75905 för att bli självförsörjande på varmrökt.

Den fungerar mycket bra både till fisk och kött. 2 kg sidfläsk är inget problem. Tycker också att biltemas rökspån faktiskt är bättre än det till ABU-röken.
 

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips