Sökresultat

Någon som provat göra egna blötkonserver? Eftersom jag utvecklat diabetes blev många färdigprodukter oanvändbara. Jag blandade till mina egna blötkonserver där jag minskade snabba kolhydrater och lade till bönor, linser eller ärtor. Jag fryste in och vakuumförpackade samt körde i...

Bara för att den som producerar torrfodret kallar det vildmarksmat blir den ju inte särskilt lämplig som sådan. Specielt borde man betänka att i detta land får handlarna kalla produkter vad dom vill. Tex var kaviar fram till 50-taler även i detta land stör-rom. Några fiskhandlare på västkusten...

För den som sällan använder mjölk är torrmjölk ett bra alternativ även hemma i vardagen. Jag använder det i matlagningen. Vissa recept kräver mjölk. Men de lagas inte så ofta att öppnade mjölkförpackningar går åt innan de går ut. /John

Jag har provat 2 olika värmeskydd under framför allt små vedeldade kök. 1 Brandskyddsduk av den typ som används vid svetsning och lödning i trånga utrymmen. Tål svetslåga rakt på duken. 2 Bakplåts-silikonduk. tål 240 grader c. Brandskyddsduken känns som filt när man tar på den. om man spiller...

Jag hade stadsgas i min första lägenhet. För att spara utrymme/pengar var det kokkaffe som gällde. Då lärde jag mig att koka vattnet, lyfta av pannan, röra ner kaffebönorna i pannan. Detta för att kaffet obönhörligen kokade över om bönorna gick i innan kokning. Det var tråkigt att göra rent...

I Norra delen av landet är kyld dryck lätt ordnat. Myr ,sjö, kallkälla, älv eller bäck. Eller på skuggsidan av tältet, skrapa rent en fläck på marken, ställ lägg det du vill hålla kallt där täck över med sovsäck eller kläder. Ofta räcker det med att skjuta det man vill hålla kallt under...

Om man är intresserad av alternativ till mockakokare så rekommenderar jag en napoletanakokare eller med ett äldre svenskt namn en stupkokare. Man laddar den som en mockakokare, men när vattnet kokar så vänder man den upp och ner. Ger en rundare mindre syrlig smak. Använder den ofta hemma Denna...

Ät ordentligt av buffén. Beställ våtkonserver och flameless heater att ha med som mat. Kostnad ungefär som en lunch på restaurang. Varmhållning är besvärligt, Och även om ni lyckas så är inte mat som varmhållits i 4-6 timmar god att äta. /John

Din koll ger 440B/AUS-6 för att ett samma stål inte finns i det amerikanska klassningssystemet. Och detta är närmast. AEB-L kan vara ett riktigt bra stål, beroende på användningsområde. Det är i varje fall inte valt för att det är det billigaste möjliga. Utan valet är sannolikt en kompromiss...

Detta beror troligtvis på att din mage (bakteriefloran) inte är van vid maten i fråga. Om man äter maten oftare innan man ger sig ut på tur, brukar detta inte vara något problem. Då kan man även kolla att man får i sig tillräckligt med fiber/frukt. Detta fenomen stöter man ofta på med hundar...

Som matintresserad och tidig användare av vattenugn och Sous Vide tillagning av kött, har jag kommit i kontakt med texterna i länken. Man kan lära sig en hel del där. Douglas Baldwin gör ett bra jobb med att förklara texter, tabeller och mer. https://douglasbaldwin.com/ En av de vanligaste...

Jag har testat flera kök tex Optimus Nova och Polar. Msr wisperlite Universal Coleman feather 442 Unleaded Primus omnifuel o omnilite optimus crux och vega primus easyfuel II, express spider,, eta solo, etapacklite,, lite plus, lite xl Trangia Arctic optimus 8r, 00, 111, 88Hiker+...

Jag torkar mest godbitar till hunden. Ok, jag har svårt att hålla tassarna i styr, så jag äter en hel del själv. Fettsnålt kött tex vilt, fläskfile eller kycklingbröst. Skivar tunt. ( halvtinat kött ) Lägger skivorna i lättsaltat kokande vatten. (En eller ett par åt gången) Fiskar upp dom när...

Trangia har utkommit med en kastrull/mugg på 5 dl med passande grytmysare i filt. T-cup https://trangia.se/produkt-kategori/nyheter/ /John

Dom diskuterade köken är inte för inomhusbruk. Bör inte testas på diskbänken. Trangia GB 74 fungerar att vätskemata. Men Jag gör det inte pga den eldboll som kan uppkomma vid vändningen av gaspatronen. Detta är produkter för utomhusbruk. Alltså inte avsedda att användas i tält eller inomhus. /John

Jag har erfarenhet av Solo Stove Lite. Jag bor bredvid ett naturreservat där man inte får plocka grenar eller kvistar för att elda med. Så jag kör med pellets. Eftersom det mest rör sig om dagsturer med kaffekokning behövs bara någon enstaka zippåse med 60 g (ca 1 dl) pellets medföras. Jag...

Spindelköken slösar bort lite bränsle, dom brinner en god stund sedan man vänt på flaskan. Man kan trixa lite för att minska förlusterna. tex koka mer än 4 dl åt gången eller vända flaskan innan kokning. /John

Att använda en stekpanna tillsammans med en trefot, där man lägger in glöd från en brasa bredvid är ok. Många gaskök har angivet i manualen en maximal kokkärlsdiameter, som kan begränsa storleken på stekpannan. Exempelvis: För Optimus Crux Lite är begränsningen för kokkärl 220 mm och max 2 kg...

Vid köp av vintertillsats ingår även en snötallrik att ställa köket på. Denna är viktig för funktionen av köket. Tallriken reflekterar värme tillbaka till brännaren så denna behåller värmen även efter att förvärmaren slocknat. /John

De som kör draghundstävlingar brukar köra sprit i öppen skål. Tänk dig en matdosa i aluminium eller större behållare i aluminium, ett par deciliter sprit i botten och elda. Inget krångel när fingrarna är så styva att det är svårt att hålla i tändstickorna. Förslag...