Filékniv - tips tack :)

[Ayrin]

Halloj!
Jag är ute efter en filékniv (huvudsakligen till aborre). Tips på bra tockna?

 

[Ayrin]

Förresten, tror jag ska köpa en som födelsedagspresent till karln också, så gärna tips på nån lagom fancy filékniv och nån lite mer "vardagskniv"

 

[Ayrin]

Vad tror ni om denna som "vardagskniv"?
http://www.knivar.nu/frosts-1/frost-filkniv-9197pg

 

[Lico]

Gillar Fiskars fileknivar som denna http://www.fiskars.se/produkter/matlagning/knivar-och-skarverktyg/filekniv-1014200 funkar ju med mindre till abborre men vem vet Du kanske ska filea något större framöver ;-)

 

[Ayrin]

Tackar, den såg också fin ut .

Och ja, nån gång ibland blir det ju helt klart nåt större, även om abborrarna kan bli rejäla bumlingar när det vill sig .

 

[Sewen]

Denna är fin tycker jag. Skulle däremot vilja ha den som fällkniv vilket jag sett tidigare nånstans.
https://knivshop.se/p/opinel-fish-fillet-knives/

 

[thureb]

https://www.outdoorexperten.se/p-19167-mora-fishing-comfort-fil-155.aspx

Thure

 

[Ayrin]

@Sewen
Tackar för tipset . Inte överdrivet förtjust i utseendet på opinels skaft dock, ser ut som nåt som lätt roterar och har sig i kalla och blöta händer.

@thureb
Ser intressant ut! Plus för lättdiskad slida. Är den böjlig nog för att man ska kunna snitsa ut revbenen på en abborre på ett smärtfritt sätt?

 

[Hattmakaren]

https://www.outdoorexperten.se/p-19167-mora-fishing-comfort-fil-155.aspx

Thure

Håller med om syftet är aborre ute.
I köket hade jag velat ha något snofsigare, med trä i handtaget. T. ex. https://morakniv.se/produkt/filekniv-classic/

 

[thureb]

@thureb
Ser intressant ut! Plus för lättdiskad slida. Är den böjlig nog för att man ska kunna snitsa ut revbenen på en abborre på ett smärtfritt sätt?

Jag har en äldre modell med blått handtag som är bra. Vet inte om knivbladet är lika böjligt på bägge. Abborre är ju inte världens enklaste fisk att filea.

Thure

 

[Ayrin]

@Hattamakaren
Brukar mest filéa abborre ute på bryggan/"filéplatsen", så jo, utomhus, höstkant, mörker, blöta fiskar och kalla händer... Bra skaft en inte halkar på är värt mycket, även om det måhända inte är så snyggt.

@thureb
Nä, håller med, börjar hjälpligt få till snitsen på "skär bort ena sidan, skinnet mot underlaget, skär bort köttet från skinnet, slica runt ryggbenen, skär revbenen från köttet (här krävs böjbar kniv)" - voilá, abborrbyxfilé! .

Tänkte skaffa en bra kniv nu och se om det går lättare .

 

[smux]

I fiskeväskan har jag en filékniv från Normark (fastbladare med läderfodral). Den har många år på nacken och verkar näst intill ouslitlig. Har använtas hur mycket som helst både här på västkusten och i insjöar. Tillverkad av Fiskars för Normark på den tidenn.
Idag säljer Normark knivar från Rapala.

När jag vandrar och vill ha med mig en filé kniv till fisket använder jag en fällbar från EKA med träskaft.

Som fancy födelsedagskniv kanske en från Karesuandokniven kan vara ett tips:
http://www.casstrom.se/knivar/fileknivar/