Jag har gjort samma "resa" som du och köpt en dyr etaproof anorak och sytt ett par egna etaproof byxor med material från extremetextile.de. Jag hade en tro på att det skulle vara det absolut bästa materialet, både ekologiskt men kanske framförallt funktionsmässigt.
Inget illa om etaproof, MEN att använda plaggen vintertid under flerdagarsturer är faktiskt inget jag rekommenderar. Orsaken är att materialet blir styvt när det blir blött, vilket det vanligtvis blir av svett på vinterfjället. Svårigheten är sedan att få plagget torrt, i alla fall om du tältar. Plaggen blir som styvt pansar.
Etaproof fungerar bra på dagsturer eller på turer där du har möjlighet att torka plaggen (stugturer).
Jag har istället en tunn vindjacka av snabbtorkande och lätt material (just nu en Fjällräven High coast windjacket). Denna kompletteras med en skaljacka ifall det blir riktigt "skitväder" (storm, blötsnö eller regn).