Sökresultat

Hittade bild på denna från min andra samling. Slaktkniv från jernbolaget i kolstål. Riktigt stor ( 45-48 cm om jag inte minns fel) och jag har känslan av att den tillverkats för köttindustrin.

Huskyn var riktigt elegant med det vita greppet! Mora 300 och liknande är inte alls i min smak. Vet inte riktigt varför, men tycker om mer "raka" modeller. Jag ska rota runt lite hemma i helgenoch se om jag har nån kniv som inte visats i denna tråd än.

Riktigt vacker är Desirée-kniven. Hårdheten på stålet bådar inte gott för min min allkniv rostfri special som är lika vass som en smörkniv...

Tack för förklaringen och länken. Återkommer med för- och efterbilder!

Tackar för svaret! Denna hade både böjt blad och bruten spets, men lyckades räta ut den och slipa fram en ny spets relativt enkelt Har en rackare jag måste slipa bort repor på innan jag vill visa. Tycker du våtslippapper och polermedel typ autosol låter som en bra idé? Hade tillgång till...

Någorlunda nyförvärv för billig peng. Jernbolaget kökskniv/allkniv. Jag undrar om någon vet vilket stål som använts till de som är märkta rosfri special eller om det är samma sandviksstål som i de andra rostfria vilket är 12C27 om jag inte minns fel? Ursäkta reflektioner och dålig bild.

Grattis! Den lilla skalkniven är riktigt fin! Har en liknande ftån KN någonstans.

Riktigt fin brukskniv! Hur upplever du handtaget? Har en liknande men med det rundade handtaget med grova hack i eggen som jag ska slipa om någon dag. Är lite orolig över hur mycket som kommer bli kvar.

Tackar! Blir nog lättare att samla denna serie komplett än bahcos fast där har jag "bara" 4 knivar kvar, men de är inte de enklaste att få tag i. Denna tråd spär på mitt öite halv-maniska knivsamlande. Tur att det inte är en sån dyr hobby.😀

Nu har den kommit. Frosts grönsakskniv. Den ingår faktiskt i samma serie som de knivar jag visade tidigare med mer rundade hantag.

Ser riktigt fin ut. Grattis! Var också ute på nätauktion i helgen. Bild kommer när jag fått leverans....

1. Gör likadant ibland. Man får ju väldigt mycket kniv för pengarna då även om det krävs lite arbete. 2. Känner igen det där. Har knivar liggandes och instoppade lite här och var😁

1.Håller delvis med. Brukar ha en liknande kniv och en filékniv med mig om det är fiske på gång, för den är inte särskilt lämplig som filékniv. 2. Fina! Det jag uppskattar mest med frosts är att de är väldigt robusta. 3. Jo det ska nog gå att polera bort. Denna var det inte så farligt med...

Den förblir nog det för mig också. Har varit inne på cheddarkniv, urkärning av meloner och kiwiskalkniv, men inte känns rätt. Lägger in en bild på något jag vet vad det är. Frosts fiskekniv. Någon innan mig har slipat den slarvigt och repat bladet. Fick snabbt fin skärpa med diamantslipen.

Det blir till att baka eget bröd om inte knivarna bara ska ligga och damma i fortsättningen.

Tyvärr inte eftersom jag inte har kniven hemma. Den är rundad som en halvcirkel i toppen och har ett väldigt tunt blad.

Slänger in en fråga eftersom jag har slut på knivar att lägga upp. Denna kniv ingår också i min samling som jag inte har tillgång till. Min fråga är vad är den till för? Kan inte komma på vad böjen ska användas till tillsammans med knivens vanliga egg. Kniven är bara märkt rostfritt stål sweden.

Den var riktigt fin! Tycker om att den har en mer rak profil.

Tackar, är betydligt bättre att skiva bröd med än kniven tidigare som tydligen var ämnad för frukt och grönsaker😉

Sista bilden på kniv jag har hemma. En rejäl brödsåg från jernbolaget. Ca 36 cm och stadig och fin. Lägger även till en bahco husmorsserie och ea berg.