Råris med mango chutney (2 hungriga personer)

Av: Swedish Berman

En prisbelönt rätt med orientalisk smak som är lika god hemma som ute. Man brukar bli frälst redan första gången man smakar denna delikatess. OBS! Jordnötterna skall vara i maträtten! Ingen tjuvätning under tillagning är tillåten!

Med färska ingredienser
3 dl ris (helst råris)
1 banan
1 äpple
1 gul lök
curry
3 msk mango chutney
jordnötter
Koka riset i 1 dl mer vatten än vad som sägs på paketet. Skär banan, äpple och lök i tärningar. Blanda i detta i riset när 5 minuter återstår av koktiden. Smaksätt med curry så att riset blir gulfärgat. Koka tills riset är färdigt. Var och en får blanda i mango chutney och jordnötter efter smak. OBS! Mango chutney är starkt, cirka 1 msk per portion är lagom.

Med torkade ingredienser
3 dl ris (helst råris)
1 torkad banan
1 torkat äpple
1 torkad gul lök
curry
3 msk mango chutney
jordnötter
Häll ris, banan, äpple och lök i 1,5 dl mer vatten än vad som står på rispaketet för 3 dl ris. Koka upp och låt koka tills riset är färdigt. Smaksätt med curry så att riset blir gulfärgat. Var och en får blanda i mango chutney och jordnötter efter smak. OBS! Mango chutney är starkt, cirka 1 msk per portion är lagom.
Typ:

Av: Swedish Berman
Publicerat: 2007-07-09

Logga in för att kommentera
Bli medlem
Glömt namn/lösen?

Fler recept

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips

Upptäck