Råris med mango chutney (2 hungriga personer)

En prisbelönt rätt med orientalisk smak som är lika god hemma som ute. Man brukar bli frälst redan första gången man smakar denna delikatess. OBS! Jordnötterna skall vara i maträtten! Ingen tjuvätning under tillagning är tillåten!

Med färska ingredienser
3 dl ris (helst råris)
1 banan
1 äpple
1 gul lök
curry
3 msk mango chutney
jordnötter
Koka riset i 1 dl mer vatten än vad som sägs på paketet. Skär banan, äpple och lök i tärningar. Blanda i detta i riset när 5 minuter återstår av koktiden. Smaksätt med curry så att riset blir gulfärgat. Koka tills riset är färdigt. Var och en får blanda i mango chutney och jordnötter efter smak. OBS! Mango chutney är starkt, cirka 1 msk per portion är lagom.

Med torkade ingredienser
3 dl ris (helst råris)
1 torkad banan
1 torkat äpple
1 torkad gul lök
curry
3 msk mango chutney
jordnötter
Häll ris, banan, äpple och lök i 1,5 dl mer vatten än vad som står på rispaketet för 3 dl ris. Koka upp och låt koka tills riset är färdigt. Smaksätt med curry så att riset blir gulfärgat. Var och en får blanda i mango chutney och jordnötter efter smak. OBS! Mango chutney är starkt, cirka 1 msk per portion är lagom.

Typ: