Hej! Annonser är vår inkomstkälla för att kunna driva Utsidan.
Om du inte vill slå av annonsblockering kan du istället stödja oss genom att
teckna ett Plusmedlemskap -
då kan du dölja alla annonser och slipper denna text!
En prisbelönt rätt med orientalisk smak som är lika god hemma som ute. Man brukar bli frälst redan första gången man smakar denna delikatess. OBS! Jordnötterna skall vara i maträtten! Ingen tjuvätning under tillagning är tillåten!
Med färska ingredienser
3 dl ris (helst råris)
1 banan
1 äpple
1 gul lök
curry
3 msk mango chutney
jordnötter
Koka riset i 1 dl mer vatten än vad som sägs på paketet. Skär banan, äpple och lök i tärningar. Blanda i detta i riset när 5 minuter återstår av koktiden. Smaksätt med curry så att riset blir gulfärgat. Koka tills riset är färdigt. Var och en får blanda i mango chutney och jordnötter efter smak. OBS! Mango chutney är starkt, cirka 1 msk per portion är lagom.
Med torkade ingredienser
3 dl ris (helst råris)
1 torkad banan
1 torkat äpple
1 torkad gul lök
curry
3 msk mango chutney
jordnötter
Häll ris, banan, äpple och lök i 1,5 dl mer vatten än vad som står på rispaketet för 3 dl ris. Koka upp och låt koka tills riset är färdigt. Smaksätt med curry så att riset blir gulfärgat. Var och en får blanda i mango chutney och jordnötter efter smak. OBS! Mango chutney är starkt, cirka 1 msk per portion är lagom.
Redan när jag var yngre älskade jag att vara ute. Jag visste inte särskilt mycket om ryggsäckar eller passform. Jag stoppade bara ner min utrustning ...
Vi åkte till Fulufjällets nationalpark med ett tydligt mål: att uppleva fjäll på riktigt, men på ett sätt som fungerade även med barn. Fulufjället är ...
Från Bruksvallarna fortsatte vi i fortsatt kallt högtrycksväder. Den befarade spårlabyrinten upp och förbi Ramundberget visade sig vara tämligen ...
3 kommentarer
Det började med en känsla av att tiden hade gått utan att jag riktigt märkt det. Utrustning i garderoben, kartor i hyllan och ett liv som blivit mer ...
I år är det sextio år sedan jag vandrade i Sarek för första gången, och de närmaste dagarna kommer min nya bok ut: Sarek – en biografi. Det är en ...
4 kommentarer