Hej! Annonser är vår inkomstkälla för att kunna driva Utsidan.
Om du inte vill slå av annonsblockering kan du istället stödja oss genom att
teckna ett Plusmedlemskap -
då kan du dölja alla annonser och slipper denna text!
Vad behövs:
Lagom stor gul lök
vit bandspagetti
skaplig bit gravlax
3dl Creme Fraiche,Vitpeppar
Börja med att skala och hacka löken, helst finhackad, fräs upp löken i stekpannan, koka samtidigt upp spagettin i lagom saltat vatten(är du ute och paddlar i skärgården går det utmärkt att använda sig utav sjövatten) skär upp den gravade laxen i lagom stora bitar (typ sockerbitar).
När spagettin är klar låt den stå kvar i sitt vatten, under tiden häller du ner creme fraiche i kastrullen med lök tillsammans med laxen. Låt detta snabbt koka upp tillsammans dra några varv med vitpepparkvarnen. Häll av vattnet från spagettin, klart sedan att servera. Gärna med ett glas rödvin.
När vi paddlade i början av oktober hade vi extremt fint väder. Efteråt kom stormen Amy. Höstpaddlingen är en återkommande händelse som vi sysslat ...
2 kommentarer
En måndag i mitten av oktober förvandlas den kalla morgonen till en nästan sommarvarm dag. Jag och min kompis Anders åker med våra kikare till ...
4 kommentarer
Gränslandet är en av de största vildmarkerna i södra Skandinavien. Det ligger i hjärtat av vår stora halvö, så långt borta från havskusterna man kan ...
3 kommentarer
Mina fjällvandringar börjar alltid med en idé som mynnar ut i en tänkt rutt. Rutten hänger alltid ihop med en tänkt tidsplan, som innebär att dagarna ...
1 kommentar
I fredags hade vi varit gifta i 10 år. Det ville vi fira. Vi gifte oss i ett naturreservat utanför Uppsala, så ett firande i naturen skulle passa. Vi ...
Det här inlägget handlar om mina första åtta turer i Sarek. Hur allt började och hur vissa vägval kunde göras då men inte idag. Ni får läsa om och se ...
6 kommentarer
68 dagar, 125 000 höjdmeter och ett dagligt slit på 12–20 timmar – det är matematiken bakom en expedition som var lika delar uthållighetsprov som ett ...
1 kommentar
I somras gjorde jag en solovandring genom naturreservatet Kvikkjokk-Kabla fjällurskog. En fin tur i landets mest orörda urskog och vidare upp på det ...
6 kommentarer