Thai

[masmar1970]

Till min stora glädje så har jag upptäckt att det finns kokosmjölk i torkad form. Det tillsammans med röd currypasta, torkade grönsaker, ris och torkad tonfisk blir en trevlig variation i friluftsmaten.

Någon mer som har några kullinariska läckerheter i receptblocket?

/marcus

 

[cwmint]

Som vanligt, kolla Utsidan

Som vanligt får man tipsa om det som ligger närmast.
Kolla under Uteguiden/Friluftsmat. Bl.a. har jag skrivit några recept där, men det finns mycket mer! http://www.utsidan.se/ddb/friluftsmat/artiklaralla/427.htm
\C

 

[cwmint]

Mera Thai och sånt

Om man är intresserad av den sortens mat finns det en del annat i hyllorna också. Det finns en serie påsar som heter Spicy World (Santa Maria). Då är det ganska enkelt att fixa till resten, torkat kött, någon grönsak, kokosmjölkspulver etc. Exempel: Chicken Thai wok, Tom Kha (soppa), Veggie wok, Kerala Curry, Galam Marsala. En favorit i kanoten är Mrs Cheng's grytbaser på burk. Finns i olika smaker och styrkor. Där finns också små burkar kokosmjölk. Jag blandar då med Icas Asia wokgrönsaker(burk). Tag sedan Icas Asia Fruktsallad på burk och du har en fullständig middag.
Alla dessa ingredienser har jag köpt på ICA Maxi, som har det största sortimentet. Där finns mycket mer asiatiskt som går att använda i friluftslivet,bl.a. många sorters nudlar.
\C