Friluftsmat Recept, ingredienser mm

Svara
 
Ämnesverktyg Betygsätt ämne Visningsalternativ
  #13  
Gammal 2019-05-08, 20:18
smux smux är inte uppkopplad
 
Inlägg: 3 579
Citat:
Ursprungligen postat av smux Visa inlägg
Jag har blandad egen äggröra på turer baserat på heläggspulver+gräddpulver med lite salt och peppar tillsatt. Tillsätter vatten vid tillagning. Brukar laga på mitt Trangia med gas (rapsolja eller smör för att undvika fastbränning), svag värme och konstant omröring funkar bra. Gott och mättande, gärna med lite skivad ölkorv eller lufttorkad salami till.
Jag har receptet uppskrivet någonstans hemma, kan lägga in det i tråden vid tillälle.
Det här är receptet på äggröra jag testade fram baserat på torrprodukter från Friluftsmat. Egentligen ger det 4 normalportioner, så 2 rejäla energirika portioner när man är hungrig under vandring (motsvarar enligt mina beräkningar en äggröra baserad på 2dl grädde och 6 ägg).:
4 msk gräddpulver
1,85 dl heläggspulver
4,25 dl vatten
salt och peppar

Vispa ut ingredienserna i vattnet, häll i en i välsmord gryta under svag värme och konstant omrörning.

Smaklig måltid
Svara med citat
  #14  
Gammal 2019-05-08, 21:19
DoktorGlas DoktorGlas är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 843
Men du schmilblick, den stundande vandringshelgen, säger du. Ska du bara vara ute en helg kan du väl ha med dig - taa taa! - riktiga ägg?
Svara med citat
  #15  
Gammal 2019-05-09, 07:53
TROY GARNER TROY GARNER är inte uppkopplad
 
Inlägg: 3 230
Heläggspulver finns hos gymgrossister och ibland t.o.m Ica m.fl
Svara med citat
  #16  
Gammal 2019-05-09, 08:17
Calexico Calexico är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 237
Citat:
Ursprungligen postat av DoktorGlas Visa inlägg
Men du schmilblick, den stundande vandringshelgen, säger du. Ska du bara vara ute en helg kan du väl ha med dig - taa taa! - riktiga ägg?
Precis! varför äckla till det med äggpulver i onödan.

Efter min egen skräckupplevelse med äggpulver gick jag och köpte en sån gul plastbehållare för 6 ägg från Coghlans.
Svara med citat
  #17  
Gammal 2019-05-09, 09:40
KimmyA KimmyA är inte uppkopplad
 
Inlägg: 106
Jag har blandat friluftsmats äggpulver med gräddpulver, salt och pappar, stekt i smör. Svårt att tänka mig att nån som gillar äggröra hade tyckt att det var äckligt..
Svara med citat
  #18  
Gammal 2019-05-09, 09:46
TROY GARNER TROY GARNER är inte uppkopplad
 
Inlägg: 3 230
Citat:
Ursprungligen postat av Calexico Visa inlägg
Precis! varför äckla till det med äggpulver i onödan.

Efter min egen skräckupplevelse med äggpulver gick jag och köpte en sån gul plastbehållare för 6 ägg från Coghlans.
Funkar ju på korta turen eller om man går ut från det skyddade boendet och slår upp ett tält utanför föreståndarens fönster med sin gula lilla ägglåda.

Fulläggspulver är helt ok till allt man kör vispade ägg
Svara med citat
  #19  
Gammal 2019-05-09, 12:34
DoktorGlas DoktorGlas är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 843
En helgtur är väl ändå en kortare tur?
Svara med citat
  #20  
Gammal 2019-05-09, 18:58
ålänning ålänning är inte uppkopplad
 
Inlägg: 106
Nåja, just torkat ägg är väl kanske inte högprocessat men definitivt onaturligt och troligen onödigt! Jag menade halvfabrikat i allmänhet som ofta innehåller en massa jox. Det finns ju massor av oprocessad mat som funkar. Man kan ju, precis som jag också tänkte, ta med riktiga ägg under en helgtur.

Citat:
Ursprungligen postat av DoktorGlas Visa inlägg
Men du schmilblick, den stundande vandringshelgen, säger du. Ska du bara vara ute en helg kan du väl ha med dig - taa taa! - riktiga ägg?
Svara med citat
  #21  
Gammal 2019-05-10, 10:43
schmilblick schmilblick är inte uppkopplad
 
Inlägg: 4
Citat:
Ursprungligen postat av DoktorGlas Visa inlägg
Men du schmilblick, den stundande vandringshelgen, säger du. Ska du bara vara ute en helg kan du väl ha med dig - taa taa! - riktiga ägg?
Jag överväger det! Känns lite otäckt att gå runt med en potentiell äggröra i ryggsäcken bara :P En plastpåse eller två så har man kommit runt det problemet iofs.
Svara med citat
  #22  
Gammal 2019-05-10, 12:17
KimmyA KimmyA är inte uppkopplad
 
Inlägg: 106
Knäck äggen i en petflaska?
Förvaras hyfsat svalt.
Svara med citat
  #23  
Gammal 2019-05-10, 13:47
dako dako är inte uppkopplad
 
Inlägg: 400
Håller inte med om att äggpulver tillagat som äggröra eller omelett blir dåligt. Tvärtom en av mina favoriter. Viktigt är dock att inte värma för länge, utan avbryta tillagningen när röran precis har "stannat", eller ännu hellre när den fortfarande är lite kladdig/krämig.
Svara med citat
  #24  
Gammal 2019-05-10, 18:00
haiwa haiwa är inte uppkopplad
 
Inlägg: 111
Bästa receptet är att torka ägg själv. Lägg i blöt över natten så har man en utmärkt äggröra till frukost.
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ Betygsätt det här ämnet
Betygsätt det här ämnet:

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 13:41.


 

Logga in

Tips!