Recept / 2007-07-09
Energikick
En enkel ork- och energikick.
Blanda följande grejer, grovt hackade;
mörk choklad
hasselnötter
jordnötter
torkad frukt
Fjälledarens tips: Så packar du lätt och når längre
Ibland får man ut mer av naturupplevelser när man tar ut svängarna. Fjälledaren Oskar berättar hur han hittar en större frihetskänsla utomhus.
Recept / 2007-07-09
Tonfiskfyllda baugetter
Blanda en röra av tonfisk, cremé fraice, purjolök, paprika och tomat tärningar krydda med nymalen svartpeppar, paprika pulver och nyriven muscotnöt.
Dela bröden ( men inte helt igenom ) bred på smör ...
Recept / 2007-07-09
Fyllda pitabröd
Pitabröden kan bakas hemma på stekjärnet innan och fyllas med skinka, ost, tomat och senap.
Alternativt kan man baka dem över öppen eld på pinne tillsammans med grillad kryddkorv ex choritzo, ...
Recept / 2007-07-09
Tips som förgyller
1. Chokladpudding gjord på vatten, mjölkpulver och chokladpuddingspulver.
2. Popcorn på stormköket. Går utmärkt.
3. Hajkgodis bestående av blockchoklad, nötter och russin.
4. Sockerkaksmix ...
Recept / 2007-07-09
Energikick
En enkel och snabb rätt att tillaga där ingredienserna redan finns i de flesta utemänniskors ryggsäck, packpåse eller kajak.
Koka upp aprikossoppa eller kräm tills den får en lagom konsistens ...
Recept / 2007-07-09
Tre tips
Tag eller helst baka själv bullar el. dyl. och fyll dessa med en tonfiskblandnning. = en burk tonfisk, en burk cremefräses, rödlök, svarta oliver och lite av dina favorit kryddor.....
Vill du ha ...
Recept / 2007-07-09
Egna "Energibars"
Blanda valfri mängd havregryn, dadlar, russin, druvsocker och glykos(köps i tub på apotek) i en matmixer. Kör en stund tills smeten är genomkörd. Fyll på med lite vätska om det känns torrt. Förpacka ...
Recept / 2007-07-09
Varm russindryck
En enliters termos fylls med en stor näve russin och en liter varmt vatten.
Enkelt, snabbt, billigt och smakar märkligt nog mycket bra.
De urlakade russinen är dock inte att rekomendera...
1 kommentar
Recept / 2007-07-09
Christoffers pastasallad
Koka pasta (ex. korkskruvar). Låt det kallna och blanda sedan i: inlagd gurka, oliver (utan kärnor förstås), vitost (eller annan ost), tomat, påläggskorv om man inte är veg. Sedan är det dags för ...
Recept / 2007-07-09
Rökt laxsmörgås
Tänk er en macka av grovt bröd, bredd med philiadifiaost
och ett par skivor med rök lax, kryddat med lite
grovmalen svartpeppar. Till detta tar du en öl.
Tänk dig att du nu lutar dig tillbaka i ...
Recept / 2007-07-09
Värmländsk motti eller nävgröt
Stek rimmat sidfläsk
Koka upp 2 dl vatten med lite salt. Häll i 3 dl skrädmjöl, allt på en gång och stöt med en pinne ned i grytan så det bildas torra klumpar. Färdigt.
Ät fläsk och motti med ...
Recept / 2007-07-09
Surströmmingsklämma
Mandelspotatis
Gul lök
Tunnbröd
Surströmming
Öl
Att avnjutas uppe på Galdöpiggen eller annan hög topp.
Har provat, omgivningen blir något avundsjuk.
1 kommentar
2007-03-23
På en låga – kokbok för uteätare
Ny kokbok för uteätare av Karin Sundqvist. Kokboken går också att ladda ner till mobilen.
Nyhet / 2006-05-02
Årets Vildmarkskock är korad
Nu är det avgjort, Jens Hornestedt och Karolina Hellegren från STF Storulvån fjällstation, Jämtland vann tävlingen Årets Vildmarkskock 2006 med säker marginal. Fyra kocklag hade efter hård konkurrens ...
Fakta / 2005-10-19
Friluftskök
Genomgång av olika typer av friluftskök.
2 kommentarer
Nyhet / 2004-10-18
Årets Vildmarkskock utsedd
Louise Alenbrand och Anders Johansson har fått den fina titeln Årets Vildmarkskock. Tre kocklag från olika delar av Sverige deltog i tävlingens finalomgång, där en jury bedömde tillagning, hygien, ...
Nyhet på Utsidan / 2003-04-16
Pasta & Bacon - Gör så här
Pasta och bacon, en enkel måltid men smakar väldigt bra tillsammans med lite Cremfrais och Persiljade. Häng med Gustav Lindström ut i skogen!
Nyhet på Utsidan / 2003-01-23
Ny film - Gröt med torkad frukt
Gustav Lindström delar med sig av ännu ett härligt matlagningstips, havregrynsgröt med torkad frukt. Det kan man kalla en riktigt stabil frukost!
Nyhet / 2002-12-19
Rune berättar om Runekakornas ursprung
Kort efter att artikeln om Runekakorna publicerades hade jag turen att komma i kontakt med Rune Larsson via email. Rune bekräftade att receptet mycket riktigt kommer från honom ursprungligen, även om ...
Nyhet på Utsidan / 2002-12-12
Ny film -Tortellini med salami
Trotellini med varmakoppensås och strimlad salami.
Sök i artiklar