Stort knivintresse - välj din favoritkniv

dePaul sa:

Har inte funderat på varifrån man kan beställa O Hickory. Får göra lite efterforskningar.

Ja, det verkar vara totalstopp på 12C27. Jag avvaktar dock mailet från Sandvik.

~Paul~

PS Man säljer förstås ut gamla lager så det kan dröja innan bristen är synlig

Klicka för att se resterande...

smux sa:

Mitt bidrag till ursprungsfrågan:

4. Arcos Saeta. Lilla kockkniven på 15,5 cm (mod 175100) är den bästa och mest välbalanserade grönsaks och fruktkniv jag känt på (rekommenderas!). Riktigt bra stål som blir otroligt vasst och håller skärpan länge. Kockkniven 20cm i samma serie till annan matlagning.
http://en.arcos.com/products/professional-knives/saeta/

Klicka för att se resterande...

Steeltoe sa:

http://www2.knifecenter.com/brand/71/Old-Hickory-Kitchen-Knives
Brukar ta ca 10 dagar från dem

Klicka för att se resterande...

smux sa:

Insåg när jag var i köket nu på morgonen att jag skrev fel i mitt inlägg igår. Den Arcos Saeta kniv som jag har och rekommenderar till grönsaks och fruktkniv är den mindre 12,5cm modellen (mod 175000). Närmast perfekt balanserad vid skaftets framkant.

Klicka för att se resterande...

Mellanslag sa:

Håller med! fram tills nu har ju jag trott att EKA var helt Sverige-gjort och har gärna betalat för att de är svesnkt-gjort.

Klicka för att se resterande...

Knivhuset sa:

Jag har förstått att folk [med rätta] gillar Victorinox. Hur är det med Wenger? Är de lika kända och populära i Sverige som Victorinox är?

Klicka för att se resterande...

PK Neelix sa:

Bland "vanligt folk" tror jag de blandas ihop och många tror att Wenger är en del av Victorinox. Jag har inga belägg för det, mer en känsla jag fått ibland.

Klicka för att se resterande...

soundoptics sa:

Vilka EKA-knivar har du, eller kan hänvisa till, som det står "Made in Sweden" på?
Nya eller gamla.

Klicka för att se resterande...

dePaul sa:

Haha, kul historia. Jo, jag känner till hampa-testet. Skall bli kul att få se lite bilder på en eventuell slida!

~Paul~

Klicka för att se resterande...

Mikael W sa:

Fick en stund över för lite läderjobb nu på e.m.
Det är inte slidan till tysken, utan till en av Dave Shirley's Scagel repros.
Lite kortare, 1mm tjockare och styvare, men i stort sett samma typ av kniv.

Jag tänker mig en liknande till tysken.
Fortsättning följer när slidan är klar.

Den färdiga slidan är till en omgjord Fällkniven F2k med Sambar hjorthorn.

Klicka för att se resterande...

Mikael W sa:

Bandslipen heter Rexon 1"x30" och den fanns på Bauhaus för en tusenlapp.
På sidan har den även en rondellslip för plana ytor.
Den är användbar till mkt, inte minst vid omslipning av gamla slitna loppisfynd.


Mikael

Klicka för att se resterande...