Recept
150 g köttfärs
1 msk olja
1/2 gul lök
1/2 tsk salt
1/4 kryddmått vitpeppar
1/4 kryddmått paprikapulver eller 1/2 paprika
2 msk tomatpuré
150 g blandade grönsaker eller soppgrönsaker
Bryn ...
Recept
Bröd för inbakning, 9 st
25 g jäst, 2 msk olja, 2½ dl ljummet vatten, ½ tsk salt, 1 tsk strösocker, 1 dl grahamsmjöl, 6 dl vetemjöl
Lös upp jästen med vatten och olja. Blanda i övriga ingredienser. Knåda till en fast deg ...
Recept
Christoffers pastasallad
Koka pasta (ex. korkskruvar). Låt det kallna och blanda sedan i: inlagd gurka, oliver (utan kärnor förstås), vitost (eller annan ost), tomat, påläggskorv om man inte är veg. Sedan är det dags för ...
Recept
Diverse korvrecept
Underskattad utemat
Till denna katergori hör främst den gamla hederliga korven och brödet med samma gamla ketchup och senap. Lite trist men det funkar.
Grillkorv Ver.2
Om man tar sin vanliga ...
Ta med köket ut och laga mat i helgen, här är ett förslag till en trerätters lunch eller middag. Med lite förberedelser hemma går det smidigt på ...
1 kommentar
En både värmande och mättande soppa är gott att laga till ute. Så här torkar du ingredienserna till en potatis- och purjosoppa.
1 kommentar
Vintern är en härlig tid att vara ute, speciellt som nu när snön ligger gnistrande vit över stora delar av landet. Eric får många frågor om vad man ...
4 kommentarer
Recept
Farfalle Pastasallad
75 g färsk spenat
8 st körsbärstomater
200 g Pastella Farfalle, naturell
40 g Pastella Pesto Classico
10 skiva(or) pepperonikorv
1 st rödlök
Tillagning:
1. Koka pastan enligt ...
Recept
Kolbullar
Här följer ett recept på kolbullar, tillagas helst över öppen eld enkelt och gott att laga.
1 kommentar
Recept
Lax i ostsås med Couscous
Rätten är mycket enkel att förbereda och ha med på fjällvandringen. Det är en billig och matig måltid som kan varieras efter tycke och smak med andra ...
1 kommentar
Recept
Mackor i folie, 4 portioner
8 skivor vitt matbröd
8 msk mjukost
4 msk senap
1 paprika
1 hg rökt skinka
1 tomat
Bred senap och mjukost på alla 8 brödskivorna. Bred mjukost på 4 brödskivor samt lägg på rökt skinka, paprika ...
Om man som Staffan bestämmer sig för att långvandra är just maten något som behöver förberedas och planeras ganska väl. Långvandringen ställer krav ...
Recept
Matsäckstips till helgen
Vad är väl en hösttur utan en riktigt mumsig matsäck? Här är ett matsäckstips med värmande dryck.
Recept
Medelhavscouscous
Veckans recept är en snabb och mättande rätt.
Recept
Mycket enkel vandringslunch
I ryggsäcken: bredda mackor, mjukt, mörkt bröd med sallad. 1 paket bacon, tomat, dricka.
1.Knaperstek bacon, helst över öppen eld men stormkök går också
2.Skiva en tomat.
3.Lägg tomatskivor och ...
Recept
Mörhultsmacka
100 g frysta skalade räkor
50 g gravad lax
1 dl lätt creme fraiche
1 msk lättmajonäs
1/2 dl riven pepparrot
1/4 finhackad gräslök
1/2 burk ishavsrom
salt
svartpeppar
2 skivor mörkt bröd
Bör ...
Recept
Pasta med nötbolognese
Veckans recept från Utsidans receptsamling - här är en smakfull vegetarisk pastasås gjord på nötter, grönsaker och soltorkad tomat.
Recept
Raggmunkar
Ingredienser till 3-4 ganska stabbiga raggmunkar:
2 dl. pannkaksmix
1 näve torkad strimlad potatis
2,5 - 3 dl vatten
Pannkaksmixen köps i butik.
Potatisen torkar man själv. Riv den på ...
1 kommentar
Recept
Risotto med tonfisk (4 pers)
Ris till 4 pers (3 dl)
2 burkar tonfisk
soltorkade tomater
torkad paprika
basilika
oregano, lök
Koka riset, tillsätt övriga ingrediernser, krydda!
Recept
Snabbfjällmat
2 port
1 påse varma koppen tomat och basilika
3 dl couscous
4 dl vatten
1 burk tonfiskfilé
Koka upp vattnet, blanda i soppan och sedan couscousen, låt stå i fem min. Öppna under tiden ...
Veckans recept är en rätt som du nästan inte kan misslyckas med. Snabbt och enkelt passar bra för en dagsvandring eller på paddelturen.
Recept
Torka en grönsaksröra
Det här är en bra bas som du kan använda till pasta, ris eller stekt mat. Den går också bra att använda som sås.
1 kommentar
En sallad piggar upp och blir bra vitamin- och fibertillskott ute på tur. Vi torkade vitkål och morot, med en dressing till blir det underbart gott. ...
3 kommentarer
Här är bra och praktiska tips vad du kan tänka på kring matplaneringen inför kommande vandringar.
3 kommentarer
Den här grönsaksgrytan går snabbt att laga och passar bra att servera med lite bröd till.
3 kommentarer
Recept
Äpple och kanelsoppa
Tar (førutan bløtlæggning) ungefær en kvart att tillaga, inte mycket disk och rætt begrænsad brænsleåtgång.
Lunch før 4 pers.
Ingredienser:
3-4 medelstora grøna æpplen, (helst egenhændigt ...