Renhjärta är verkligen inte prisvärd idag som det var förut, vad som däremot är det är hjorthjärta. Rökt o torkad så känner du ingen skillnad på dem, vadå bog ?! man torkar ju det som finns tillgängligt att torka, ingen mening heller o baxa runt på ben.(om vi nu pratar utemat?)
Köp en stek i stället o bena ur den, skär i lämpliga storlekar, salta o häng upp dem antingen ute som brukligt är eller inomhus typ i pannrum eller så.