När man planerar mat kan det vara intressant att veta näringsinnehållet. På många saker står det på paketet, men långtifrån alla.
Livsmedelsverket har en databas över livsmedel och maträtter som man kan söka i. En guldgruva, och ett bra exempel på hur en myndighet gör forskningen lätt tillgänglig, det går nämligen t.o.m. att ladda hem hela databasen som ett stort Excel-ark.
http://www.slv.se gå sen in på "För dig som arbetar inom Mat & Hälsa" så hittar du Livsmedelsdatabasen där.
Räcker inte deras till så finns det länkar där till utländska databaser.
Portionsstorlekar får man akta sig lite för dock, de är inte alltid "friluftsmässiga".
Livsmedelsverket har en databas över livsmedel och maträtter som man kan söka i. En guldgruva, och ett bra exempel på hur en myndighet gör forskningen lätt tillgänglig, det går nämligen t.o.m. att ladda hem hela databasen som ett stort Excel-ark.
http://www.slv.se gå sen in på "För dig som arbetar inom Mat & Hälsa" så hittar du Livsmedelsdatabasen där.
Räcker inte deras till så finns det länkar där till utländska databaser.
Portionsstorlekar får man akta sig lite för dock, de är inte alltid "friluftsmässiga".
