Min nya DIY knivslip

[Tundraman]

Snidade ihop en knivslip där både slipstenar och slipstenar kan användas....slipvinkeln är steglös o kan mätas upp med gradskiva..

Dom längre runda stavarna är Ikeas keramiska knivbryne FLASKA..
Även spydercostsvarna passar..

 

[Tundraman]

Två bilder till..

 

[MAW]

Trevligt! Jag byggde något liknande för några år sedan. Slipstenarna är svåra att använda så. De är liksom för breda. Stavarna borde funka bättre. Med en digital vinkelmätate kan du ställa vinkeln exakt.

 

[MAW]

Så här såg min ut. Vinkelmätare med magnet som sitter på stenen där.

 

[_jesper_]

Hur försäkrar ni er om att kniven hålls helt vinkelrätt mot bordet?

 

[dePaul]

Fiffigt!

~Paul~

 

[MAW]

Hur försäkrar ni er om att kniven hålls helt vinkelrätt mot bordet?

Det finns nog ingen sådan försäkring.

 

[seobserver]

En mycket viktig fråga, för ni för väl inte knivbladet med lodlina?

 

[MAW]

Ja, hemskt viktig..

 

[Bettega]

Hur försäkrar ni er om att kniven hålls helt vinkelrätt mot bordet?

Det är ju precis som MAW säger att det inte finns någon garanti, MEN i praktiken funkar "sharpmaker"-metoden bra. Det är förhållandevis enkelt att styra handen med blicken så att bladet hålls lodrätt. Pröva!

 

[_jesper_]

Hmm, jag anar att min fråga togs lite fel. Det var inte menat som kritik. Jag får testa vid tillfälle