En uppskattad skogsmat är ju "Folie-Surprise".
Du tar en ugnsfolie, ca 40x40 cm, lägger strimlat gott kryddat kött däri, samt skivad gul lök,färska champinjoner, paprikastrimlor,baconskivor,skivad rå potatis,du kan variera detta som du själv önskar.
Sedan viker man ihop paketet tätt så att förslutningen är uppåt, lägger den på ett grillgaller över glöden, eller direkt i glöden.
Efter ca 30 minuter, så vecklar du ut paketet,lägg hela kitet på en tallrik, då har du en rykande god läcker måltid framför dig !, den kan du sen piffa upp med färdiga såser som numera finns på små flaskor iaf på ICA och Coop, allt i ett paket, inget mekande med köket.
Foliepaketet kan givetvis göras klart i förväg hemma,
så att det blir en överraskning för den som ni ska fira.
Eller mekar ni ihop det själva ute i skogen, så ni får det som ni gillar i paketet.
Marinera det strimlade köttet i en egen god marinad, gärna hett kryddat så att det går åt en o annan pilsner därute i skogen framför lägerelden ! ( alt. alkoholfri dryck)
Bifogar lite bilder.
