Hållbarhet hos frystorkat?

Tja.

Jag har med glädje läst era svar på föregående inlägg "svindyr mat".

En ny grej som jag funderar över är hur länge frystorkat mat håller i en cykelväska i 20 - 30 grader.

Jag vill inte få en otrevlig överraskning när det ligger gröna klumpar i påsen itället för god mättande mat.

Hur bör jag packa maten, finns det ljustäta påsar att köpa... eller hur gör du?
MVH. Dan.
Snart e d sommar!!!
 
Frystorkat?

Frystorkad mat är det inget problem med hållbarheten (fett kan dock härskna). Men om du menar hem-torkad mat så är ju den KNAPPAST frystorkad, utan BARA torkad. D v s med högre vatten halt och därmed sämre hållbarhet.
 
Frystorka

Man fryser varan och "kokar" sedan bort vattnet genom att sänka lufttrycket (vakuum sug). På så sätt kan man få mycket låg vattenhalt. För att vara säker på att inte bakterier skall växa i torkad mat måste vattenhaften vara under ca 20%, för att undvika svamp växt bör man ligga under ca 12%.

Mvh Per
 
Trådstartare Liknande trådar Forum Inlägg Startad
doffy_74 REAL hållbarhet? Friluftsmat 15
seasteel Hållbarhet Nido gräddpulver? Friluftsmat 3
TROY GARNER Angående hållbarhet smör i värme Friluftsmat 27
patrikiden Vakuumpackad mat, vilken hållbarhet? Friluftsmat 9
Askel Hållbarhet på torkad, vakuumförpackad och sedan fryst Friluftsmat 6
Caminista Parmesanost - hållbarhet? Friluftsmat 21
pelka Semper mjölk hållbarhet Friluftsmat 13
avslutatmedlemskap160620 Hållbarhet på ägg Friluftsmat 22
RBG Hållbarhet på torkad köttfärs? Friluftsmat 17
Skogsakuten Matens hållbarhet i fält? Friluftsmat 23
UnderEnTarp Hållbarhet på ölkorv kontra vild chips? Friluftsmat 2
The Lapp Hållbarhet.. Friluftsmat 7
Mathias PHS Hållbarhet mjukost? Friluftsmat 18
JohnnyL Torkat renkött hållbarhet? Friluftsmat 29
Brune Hållbarhet på kebabkött Friluftsmat 9
Jakan Hållbarhet på torkat kött Friluftsmat 5
nisse_ hållbarhet på grillkorv Friluftsmat 6
jjjjy66 Hållbarhet på torkad köttfärs? Friluftsmat 4
hugbe mat med lång hållbarhet Friluftsmat 26
kungsleden Hållbarhet försvarets frystorkat?? Friluftsmat 2
n_zackrisson Hållbarhet torkat? Friluftsmat 1
GustavOh Hållbarhet, sommartid Friluftsmat 7
arnell Crème fraiches hållbarhet ? Friluftsmat 1
Karolina P Ny (?) friluftsmat hos IKEA (!) Friluftsmat 13
millimeter Tillaga fisk hos fiskallergiker? Friluftsmat 5
annerborn "Utekokboken" & "Bortom frystorkat" slut hos förlagen. Friluftsmat 4
Elvah Frystorkade ej kryddstarka rätter? Friluftsmat 2
rimn Favoritmärke frystorkat? Friluftsmat 3
silly Frystorkad mat. Friluftsmat 19
såg Var är det som är dyrast frystorkat eller det man torkar själv? Friluftsmat 28
Karolina P Äldre frystorkad mat bytes mot ? Friluftsmat 0
Wikinggirl Finns det frystorkat utan palmolja? Friluftsmat 24
Sk0gsmulle Vandring på Island, frystorkat från Sverige? Eller köpa på plats? Friluftsmat 0
HELLRIK Frystorkat på KALLT vatten? Går det är äta? Friluftsmat 19
såg Påsar att hälla varmt vatten i. Typ frystorkade maten som man bara häller i vatten. Friluftsmat 9
Dr manne Frystorkat billigast? Friluftsmat 2
karinsun Frystorkad mat, vilken att föredra? Åsikter om Travellunch Friluftsmat 2
pelka Gammal frystorkad mat! Friluftsmat 3
Mansson Frystorkat Friluftsmat 22
Gusram Behöver man torka frystorkade ärter? Friluftsmat 10
jotho Frystorkad mat för ca 700 kr/kilot!? Friluftsmat 25
såg bortom frystorkad. Friluftsmat 15
LinaHa Vegetarisk frystorkad mat Friluftsmat 16
arjaeli Trött på frystorkat Friluftsmat 9
Mattias1981 Frystorkat på termosvatten?? Friluftsmat 13
Northstar LCHF och frystorkat? Friluftsmat 34
zebulah Blå Bands nya frystorkade mat Friluftsmat 53
johan.l Någon som testat Travellunch Frystorkat? Friluftsmat 7
JMel Kall frystorkad Friluftsmat 3
avslutatmedlemskap150605 frystorkat som är riktigt gott samt är riktigt billigt Friluftsmat 90

Liknande trådar

Logga in

Tips!