Frystorkat
- Trådstartare lusth
- Start datum
Skilj på torkat och fryst
Frystorkar gör man i undertryckskammare med sträng kyla och jag tror inte du får ha en sån maskin hemma i köket!
Torkar gör man vid 30-50 grader och luftcirkulation, varmluftugn är utmärkt tex. Du kan torka det mesta av färsk och lagad mat.
I frysen kan du frysa och torka om du breder ut ditt livsmedel/maträtt på ett bakplåtspapper tex. Du kan torka våt mat tex kräm, sylt och glass.
Det finns även speciella mattorkar att köpa. Handböcker finns.
Portionsförpackad frystorkad mat är lika billig som gourmemiddagar och smakar apa! Laga mat ute!
Go tur
Johan K
[Ändrat av johankse 2003-01-24 kl 00:07]
Frystorkar gör man i undertryckskammare med sträng kyla och jag tror inte du får ha en sån maskin hemma i köket!
Torkar gör man vid 30-50 grader och luftcirkulation, varmluftugn är utmärkt tex. Du kan torka det mesta av färsk och lagad mat.
I frysen kan du frysa och torka om du breder ut ditt livsmedel/maträtt på ett bakplåtspapper tex. Du kan torka våt mat tex kräm, sylt och glass.
Det finns även speciella mattorkar att köpa. Handböcker finns.
Portionsförpackad frystorkad mat är lika billig som gourmemiddagar och smakar apa! Laga mat ute!
Go tur
Johan K
[Ändrat av johankse 2003-01-24 kl 00:07]
Re: Fråga
Det går alldeles utmärkt. Sträva dock efter att använda så lite fett som möjligt när du lagar den. Då blir den bättre! Torkningen tar ju ganska lång tid beroende på hur mycket vätska som är i såsen. Upp till ett dygn kan det ta att torka den klart och då ser den ut lite som start.
mvh
David
Viktor_L; sa:
Det går alldeles utmärkt. Sträva dock efter att använda så lite fett som möjligt när du lagar den. Då blir den bättre! Torkningen tar ju ganska lång tid beroende på hur mycket vätska som är i såsen. Upp till ett dygn kan det ta att torka den klart och då ser den ut lite som start.
mvh
David
lusth; sa:
På http://www.mil-con.se finns detta erbjudande. Inte Blå Band dock men frystorkat som frystorkat...
"Frystorkadmat i 5-pack
Färg: Storlek:
Pris: 100
Antal:
Ni får en portion av varje. Försvarets frystorkademat finns i sex olika sorter: biff stroganoff, mexikansk köttfärs, hönsgryta med potatis, indisk köttgryta med ris, spaghetti med köttfärssås. Pris 25 kr/st, vi bjuder på den ena."
Marcus
Helt ok
Kan bara hålla med om att försvarets frystorkade smakade helt ok förutom en rätt: dill kött!! Det va inte gott.
//Uffe
Kan bara hålla med om att försvarets frystorkade smakade helt ok förutom en rätt: dill kött!! Det va inte gott.
//Uffe
De varianter som Mil-Con säljer är faktiskt tillverkade av just Blå Band. Jag kan varmt rekommendera följande två rätter:
Mexikansk köttfärs och spaghetti med köttfärssås.
Pris: 25 kr/st. Vilket är billigt jämfört med vad t ex vanlig frystorkad mat kostar i sportaffärer o dyl.
Den frystorkade mat som Försvaret idag (det var några år sedan man slutade med Blå Band) använder tillverkas av ett norskt företag (www.drytech.no). De säljer även till civila genom friluftsbutiker, fast då kallas de för Real© Turmat.
/Johan ES
Mexikansk köttfärs och spaghetti med köttfärssås.
Pris: 25 kr/st. Vilket är billigt jämfört med vad t ex vanlig frystorkad mat kostar i sportaffärer o dyl.
Den frystorkade mat som Försvaret idag (det var några år sedan man slutade med Blå Band) använder tillverkas av ett norskt företag (www.drytech.no). De säljer även till civila genom friluftsbutiker, fast då kallas de för Real© Turmat.
/Johan ES
Sova ute en natt i månaden
Anna och Anna har hittat det bästa ”lifehacket” någonsin – och upptäckt många naturreservat i sömnen.