Att torka mat...

ermo

ermo

Jag skall ut och vandra i Padjelanta i två veckor. Till dess hade jag tänkt att göra eget torrmat.

Är det någon som har erfarenhet av detta?
Hur gör man?
Finns det några fällor?
Vad skall jag undvika?
etc.

Tack i förhand för er hjälpsammhet.
 
BrittMarie

BrittMarie

Torka mat

Hej!

Jag brukar torka mat till mina fjällturer.Det är viktigt att råvarorna är färska-nymald nötfärs och nyskivad lövbiff t.ex. Jag rekommenderar att du läser boken "Friluftsmat" av Anita Forssell, utgiven av Rabén Prisma/Svenska Turistföreningen. Där finns råd om torkning och tillagning samt liten näringslära. Det tar lite tid att torka själv,men det blir mycket goda måltider så det är värt mödan tycker jag.Hör gärna av dej om du vill ha mer konkreta råd!

Hälsn. BrittMarie
 
Anders.Appelqvist

Anders.Appelqvist

Rådjur

Låg värme, länge i ugnen är väl det som gäller.
En höjdar måltid jag bjöds på i närheten av Helags var tärnad torkad marinerad rådjurssadel, torkad svamp stuvning i god sås (tack Magnus). Bara ett tips!
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.
Liknande trådar
Trådstartare Titel Forum Svar Datum
hellstrand Torka mat Fjällvandring 4
sveom Torka mat Fjällvandring 7
hsp Lätt långvarig magsjuka Glaciärvatten/Torkad mat Fjällvandring 8
Wotan88 Mat i eller utanför tältet? Fjällvandring 49
Ryggsäcken Mat vid stugvandring i Padjelanta? Fjällvandring 9
Stormyglarn Koka Vatten/laga mat utan gasol/spritkök Fjällvandring 14
moa_k40 Laga mat med primus lite? Fjällvandring 7
Ohrling Mat till 1-åring Fjällvandring 11
Mattias70 Björn och mat. Fjällvandring 13
lokatten Padjelanta kan man köpa mat längs vägen? Fjällvandring 3
bombuspolaris Mat för fjällvandring Fjällvandring 47
fjording Skicka mat med Bussgods på Kungsleden Fjällvandring 14
create Fryspåsar eller vacuumförpacka mat? Fjällvandring 6
Dalu0700 mat 24 hour meal Fjällvandring 5
Svante S Hela Kungsleden 44 mil i ett svep - med pemmikan som mat Fjällvandring 33
article Mat och matlagning på fler dagars vandring Fjällvandring 5
markusbacka Kungsleden abiskor-nikkaloukta med hund. Erfarenheter och mat? Fjällvandring 14
peter notstrand Torkad mat Fjällvandring 3
anders.gusten Mat för nybörjare Fjällvandring 9
tomhylsan Alternativ till frystorkad mat Fjällvandring 9
devlon Kebnekaise, mat och vattetn Fjällvandring 16
Nedar Mat i Ritsem? Fjällvandring 1
eaglerock Mat i Kvikkjokk Fjällvandring 3
BeatriceK HUr laga mat vid ösregn Fjällvandring 77
avslut1008 Torkad mat? Fjällvandring 6
Sanna81 vatten och mat ammarnäs-hemavan Fjällvandring 7
lurifix Mat! Fjällvandring 13
Keras2006 Mat på Nattåg till Östersund med SJ? Fjällvandring 3
Barfoba Gammal mat ? Fjällvandring 10
fredolund Mat till små barn Fjällvandring 2
htelander Användning av frystorkad/torkad mat? Fjällvandring 9
friskjohan Mat på Fjällräven Classic Fjällvandring 0
josefh Mat i Abisko Fjällvandring 6
JoBev Tillgång till mat runt Sylarna?? Fjällvandring 15
Overland Mygg och mat i Padjelanta Fjällvandring 1
iskjnbr Köpa mat på plats eller ta med Fjällvandring 12
majsofi mat i Narvikshyttene Fjällvandring 1
larvik line Mat Fjällvandring 1
larvik line vad slags mat är bäst att ha Fjällvandring 1
nils73 Svensk snor mat før 100000 kr i DNT:s hytter Fjällvandring 53
smula gourmetkäk på tur???? mat i fjällen... Fjällvandring 11
JimmyBoy Mat? Fjällvandring 6
Köpa mat på Kungsleden Fjällvandring 6

Liknande trådar

Topp

Sova ute en natt i månaden

Anna och Anna har hittat det bästa ”lifehacket” någonsin – och upptäckt många naturreservat i sömnen.
Till artikeln