Var hittar jag ett rökeri???

Jag har fått i uppgift att skaffa fram ett hemmarökeri till en kompis som fyller år. Det skall alltså vara av en stationär modell, som står på fyra ben ute på gården och eldas med ved. Inte någon portabel mini-rök. Jag har sett att det finns nåt som heter "Kalix-röken" men jag vet inte om den är bra eller var den finns att köpa. Jag tror att det är en modell med dörr. Sen har jag sett något hemmarökeri som var som en kub med ca 50x50x50 cm rökutrymme och med ett avtagbart lock och eldstad inunder. Vet ej heller var den finns att få.

Någon som kan hjälpa mig med hemsidor eller telefonnummer till försäljare/tillverkare?

Har ingen koll på var du bor men K-Rauta har en bra rök för ung 2000 pix.

Problemet med de här små är det är svårt att hålla stabila förhållanden under längre tid, så det blir mera ugnsstekning med röksmak (inget fel på det dock). Fisk och annat som har kort röktid brukar dock fungera .

Kolla på http://matforum.nu/ så kanske du kan få tips.

Annars har Jula ett par mindre modeller (695 resp. 895 kr)

De förekommer friskt till salu uppe i fjällvärlden. Sälen tror jag en bekant köpte sin.
Jag vet några som har olika rökar. Ska höra mig för. Jag återkommer.

För den sanna entusiasten finns det t ex cobb-rökar. Och de är rökerier. De kostar därefter. Du kanske kan ge mer av en bild av prisbilden.