Frystorkat utan smakförstärkare

Jo, visst är det tillsatt glutamat jag vill slippa. Lika viktigt är nog att de inte har haft i mjöl i allting. Det gör att maten känns krämigare och ger en (kortsiktig) mättnadskänsla.
Jag har inga vetenskapliga belägg för detta, men det känns som att det är dessa två ingredienser som ger mycket av den trista "frystorkatsmaken".

Realmaten känns inte igen, men de kan ju ha ändrat designen sen 2006.
Får se till att få tag i lite sån och provlaga vid tillfälle.

Fler tips mottages tacksamt!
Det kanske slutar med att jag testar alla glutamat- och mjölfria jag kan hitta och lägger upp recensioner här. Kan ju bli ett bra stöd för minnet...

/OJ
 
Beroende på hur mycken möda ni lägger ner ner kan ni själva producera näringsriktigare, godare och frächare hemmatorkad mat som blir väsentligt billigare än köpepåsarna. Utan mjöl och saltutfyllnad.
//J
Bulingen föreslog det i inlägg #3 och trådskaparen sa att han inte hade tid och ork i inlägg #4. Men ,han kanske har ändrat sig sen dess ;)
Tillbaka till ämnet, jag tror också på Real. Den smakar inte pulversås lika mycket som t.ex. Blå band och den där silverfärgade Wild-nånting. Faktiskt ungefär lika god som hemlagad, men betydligt dyrare och snabbare att tillreda. Nu har dessutom NATO lagt stororder på REAL, så priset har ökat lite till. Påsen har däremot sett likadan ut länge.
Hoppas att det var ett 4:e märke du hittade, isåfall ska jag köpa ett par påsar. Glutamat är inte gott.
 
Hmm, Skall du ha glutamatfri mat så får du verkligen leta, natriumglutamat är en salt av Glutaminsyra som är en av 20 amniosyrorna som
KLIPP!
inte någon 'främmande kemikalie' som matindustrin har uppfunnit och syntiserat för att dryga ut råvarorna som många kanske tror - även om det används ogenerat just som sådan utdrygningsmedel.

.

Det är sånt här jag gillar med internet.
En massa intressant som jag inte visste att jag ville veta, som någon mer kunnig delar med sig av.
Tack xxargs!
Namnet låter förresten bekant, är du möjligen Klingon?

/OJ
 
Själv tänkte jag genast på Blå band. Deras kyckling med banan är supergod...åtminståne jämfört med "standard torkat".
 
Från början...

Först och främst;Hur tillagades maten.Skulle den blötläggas innan,kanske puttra en stund eller var det bara att hälla på hett vatten.

Sen finns det ju ytterligare en (Tysk?) variant,men har inte kollat upp vad den heter.Om ingen annan vet så kanske jag återkommer med namnet.


peter
 
Först och främst;Hur tillagades maten.Skulle den blötläggas innan,kanske puttra en stund eller var det bara att hälla på hett vatten.

peter

Det minns jag:
Det skulle puttra ganska länge innan det blev klart.
Ingen blötläggning innan.

Tack alla för bra tips på vad det kan ha varit.
Kul att det faktiskt går att hitta innehållsförteckningarna på nätet. I fallet med glutamaten är det ju ett lyxproblem, men jag har även en son som är allergisk.

Sen får vi se när jag får tillfälle att ringa sportaffären i Jokkmokk igen.

/OJ
 
Jo,det var Trekking Mahlzeiten jag tänkte på.Tack Ulf.

Oscar,är det inte Mama Rosita du tänker på?

gronsvamp.gif



Btw,vet nån var de kan köpas i Stockholm?


peter
 
Liknande trådar
Trådstartare Titel Forum Svar Datum
Wikinggirl Finns det frystorkat utan palmolja? Friluftsmat 24
Tigger Laga frystorkat utan värme! Friluftsmat 24
MadMonthicebeer Intresse för "premium" frystorkad mat Friluftsmat 13
vandrafjäll När det krävs över 4000kcal/dag. Är det möjligt? Friluftsmat 70
Limmet Frystorkat på Xxl-rea Friluftsmat 10
rimn Favoritmärke frystorkat? Friluftsmat 3
såg Var är det som är dyrast frystorkat eller det man torkar själv? Friluftsmat 28
Sk0gsmulle Vandring på Island, frystorkat från Sverige? Eller köpa på plats? Friluftsmat 0
HELLRIK Frystorkat på KALLT vatten? Går det är äta? Friluftsmat 19
Dr manne Frystorkat billigast? Friluftsmat 2
Mansson Frystorkat Friluftsmat 22
arjaeli Trött på frystorkat Friluftsmat 9
Mattias1981 Frystorkat på termosvatten?? Friluftsmat 13
Northstar LCHF och frystorkat? Friluftsmat 34
johan.l Någon som testat Travellunch Frystorkat? Friluftsmat 7
avslutatmedlemskap150605 frystorkat som är riktigt gott samt är riktigt billigt Friluftsmat 90
kjpil Matschema för frystorkat Friluftsmat 0
Stuvarn Vägra frystorkat :-) Friluftsmat 9
Kung Stalle Var köpa billigt frystorkat? Friluftsmat 17
Polarnatt Energimängd i frystorkat Friluftsmat 29
Emeliie Tips på frystorkat Friluftsmat 4
Alexander85 Hur görs frystorkat? Friluftsmat 22
Razzle-Dazzle hur länge håller sig frystorkat? Friluftsmat 2
Lennart Hedvall Frystorkat vin Friluftsmat 31
ptte frystorkat? Friluftsmat 2
hedencrona bortom frystorkat Friluftsmat 12
Schneeberger Frystorkat på termosvatten? Friluftsmat 2
kungsleden Hållbarhet försvarets frystorkat?? Friluftsmat 2
annerborn "Utekokboken" & "Bortom frystorkat" slut hos förlagen. Friluftsmat 4
x-treme Hållbarhet hos frystorkat? Friluftsmat 3
Roddjer Frystorkat Friluftsmat 0
tinalina Frystorkat, gott eller bara nödvändigt? Friluftsmat 3
Jag vill inte äta frystorkat till middag Friluftsmat 4
Kan frystorkat bli gammalt? Friluftsmat 5
bmw801 Mat utan gas/spritkök? Friluftsmat 33
prospicientia Planera proviantering utan kök. Friluftsmat 33
tsebring Söker tomatsoppa i pulverform utan pasta Friluftsmat 10
Elin75 Paddlingsmat som är LCHF utan kött?! Friluftsmat 4
hobbit Reda utan att koka Friluftsmat 10
Damberg Friluftsmat utan tillsatser - Torkning Friluftsmat 12
Damberg Friluftsmat utan tillsatser - Färskvaror och fett Friluftsmat 48
Damberg Friluftsmat utan tillsatser - Färdiga mixer Friluftsmat 13
RichardXVI mat utan kök Friluftsmat 5
marcusleyon Torka utan fläkt & värme? Friluftsmat 1
pirri Hjälp med potentialen för varm mat utan el eller eld. Friluftsmat 14
josohl Ångbakade bröd utan ugn? Friluftsmat 0
Anders.T Äta örter utan att dö! Friluftsmat 6
bopa ingen vandring utan kök Friluftsmat 0
Hilber Mat utan kök? Friluftsmat 22

Liknande trådar


Glöm allt du lärt dig om vandringsskor

Sneakers och löparskor kan vara bekväma för enklare promenader, men de är inte designade för de utmaningar som vandring kan erbjuda. Ojämn terräng, ...