Torkade lövbiff inför årets vandring (stekt), la den i blöt vid lunchen och kokade den sedan till middag. Men jag lyckades inte få den mjuk, ja, den blev ju givetvis mjukare, men fortfarande seg. Kan jag har torkat den för länge, eller brukar den bli sådan?
Andra försöket lät jag ligga i blöt ännu längre, hela dagen i ryggsäcken, men det hjälpte inte heller. Gick alldeles utmärkt att äta ihop med potatismos och bearnaisesås i alla fall, men jag undrar lite över det.
Andra försöket lät jag ligga i blöt ännu längre, hela dagen i ryggsäcken, men det hjälpte inte heller. Gick alldeles utmärkt att äta ihop med potatismos och bearnaisesås i alla fall, men jag undrar lite över det.