Jordnötens frukt som kallas balja är en s.k. kapsel. Namnet på kapseln beror på hur den öppnar sig. Ärtväxternas kapslar är vanligtvis s.k. sprickkapslar. De spricker när de är mogna. Nöten öppnar sig inte när den är mogen utan först när fröet skall gro.
Arachis hypogaea den kultiverade jordnöten skiljer sig en del från den vilda Arachis monticola . Den kultiverade baljan spricker inte upp under marken, vissa har större och flera frön än två.
/mattias
