Friluftsmat Recept, ingredienser mm

 
 
Ämnesverktyg Betygsätt ämne Visningsalternativ
Prev Föregående inlägg   Nästa inlägg Next
  #16  
Gammal 2019-05-23, 19:23
DoktorGlas DoktorGlas är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 877
Tror jag läst om högre temperatur än 50 förut. Ivf för rått kött. Antagligen amerikanska sajter om jerky.

Jag misslyckades ju med min torkning av köttfärs (glömde ställe in den stekta färsen i kylen över natten). Torkade ivf och slängde i frysen (den stod ju ivf i ett öppet fönster och det var rätt kallt). Men nu börjar jag undra om jag torkade på för låg temperatur också, drygt 50. Kanske ska slänga.

Innan det provade jag ivf att torka rökt skinka och det blev väldigt gott. Var så lite, inte provat att blöta upp den och ha i typ mos, bara knaprat på bitarna som de är.
Svara med citat
 

Ämnesverktyg
Visningsalternativ Betygsätt det här ämnet
Betygsätt det här ämnet:

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 01:20.


 

Logga in