Friluftsmat Recept, ingredienser mm

Svara
 
Ämnesverktyg Betygsätt ämne Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2018-07-20, 14:09
bmw801 bmw801 är inte uppkopplad
 
Inlägg: 2
fråga Mat utan gas/spritkök?

Någon som har tips på mat om man ska ut och paddla några dagar, det är stekhett och råder eldningsförbud? Har visserligen överlevt på vatten, baguette och nutella i flera dagar förut, men det är inte gott.
Svara med citat
  #2  
Gammal 2018-07-20, 14:54
Lappen69 Lappen69 är inte uppkopplad
 
Inlägg: 130
Mjukkonserver och värmepåse? Konserverad skinka kan gärna ätas kall. Liten kylbag kanske ryms med om man paddlar. Ost och salami håller ett tag i den. Frukostpåsar med frystorkat kan gärna blandas med kallt vatten. Mjukost i tub?
Svara med citat
  #3  
Gammal 2018-07-20, 19:16
qy qy är inte uppkopplad
 
Inlägg: 584
Eric Törnblad som har friluftsmeny.se har gjort den här:
https://www.dropbox.com/s/yyp6 ... d=13059f7abe

Not 1: Eric skriver att man får dela den fritt hur man vill.

Not 2: Pdf-filen är för stor för att utsidan ska tillåta att jag lägger upp den direkt i inlägget så det blir tyvärr via dropboxlänk.
Svara med citat
  #4  
Gammal 2018-07-20, 20:09
m490c m490c är inte uppkopplad
 
Inlägg: 59
Vi la om rutten så det passar med stugorna och tog med Thermos. Men det lär bli trångt i stugorna för att få sitt vatten😁. Imorgon drar vi.....
Svara med citat
  #5  
Gammal 2018-07-20, 20:11
m490c m490c är inte uppkopplad
 
Inlägg: 59
Ignorera mitt svar, hamnade fel...
Svara med citat
  #6  
Gammal 2018-07-20, 20:26
thureb thureb är inte uppkopplad
 
Inlägg: 17 716
I västra fjällen är brandrisken låg om man får tro de kartor som DN publicerat.

Thure
Svara med citat
  #7  
Gammal 2018-07-20, 20:43
bmw801 bmw801 är inte uppkopplad
 
Inlägg: 2
Tack Lappen69 och gy för svar. Fantastiskt bra pdf, ska nog komma på något annat än baguette och nutella 😊
Svara med citat
  #8  
Gammal 2018-07-26, 11:45
xerzes xerzes är inte uppkopplad
 
Inlägg: 6
Ceviche

Ta med ett gäng citroner eller lime. Får du fisk så kan du tillaga den med dessa. Googla på "Ceviche" för olika recept.
Svara med citat
  #9  
Gammal 2018-07-27, 16:25
Lappen69 Lappen69 är inte uppkopplad
 
Inlägg: 130
Står på 24hourmeals hemsida att värmepåse inte funkar för frystorkad mat. Varför?
Har svårt att förstå varför det inte skulle värma en påse frystorkat med tillsatt vatten, förutsatt att den ryms i värmepåsen. Förklara för mig, som aldrig använt en sån värmepåse.
Svara med citat
  #10  
Gammal 2018-07-27, 18:06
skogsbaronen skogsbaronen är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 567
Citat:
Ursprungligen postat av Lappen69 Visa inlägg
Står på 24hourmeals hemsida att värmepåse inte funkar för frystorkad mat. Varför?
Har svårt att förstå varför det inte skulle värma en påse frystorkat med tillsatt vatten, förutsatt att den ryms i värmepåsen. Förklara för mig, som aldrig använt en sån värmepåse.
Mjukkonserverna är inte helt torkade, så de behöver bara ligga i varmt vattenbad en stund för att bli genomvarma.

Frystorkat ska dra i kokande vatten 5-10 minuter. Värmepåsarna har helt enkelt för låg effekt för att värma både vattnet i ytterpåsen och vattnet som måste tillsättas i påsen med frystorkat.
Det funkar ju givetvis, men det blir nog en del hårda klumpar.
Svara med citat
  #11  
Gammal 2018-07-27, 18:28
bico bico är inte uppkopplad
 
Inlägg: 271
Inlägg raderat.

/Birger

Senast redigerad av bico den 2018-07-27 klockan 18:30 Anledning: Fel svar.
Svara med citat
  #12  
Gammal 2018-08-06, 13:07
CampDavid CampDavid är inte uppkopplad
 
Inlägg: 562
Värmebrist.

Citat:
Ursprungligen postat av Lappen69 Visa inlägg
Står på 24hourmeals hemsida att värmepåse inte funkar för frystorkad mat. Varför?
Har svårt att förstå varför det inte skulle värma en påse frystorkat med tillsatt vatten, förutsatt att den ryms i värmepåsen. Förklara för mig, som aldrig använt en sån värmepåse.
Främst för att det inte blir tillräckligt varmt.
Matportionen blir ca 50 - 55 grader varm med värmepacken.
Den håller värmen en god stund.
Men detta är inte varmt nog för frystorkat.
Dessutom ligger detta på gränsen ur matsäkerhetssynpunkt.
Om maten man värmer inte är bakteriefri (helkonserv) kan man råka ut för matförgiftning.
Man kan värma en liten konservburk (tex bullens pilsnerkorv) till ättemperatur.
Eller då den avsedda våtkonserven.

/John
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ Betygsätt det här ämnet
Betygsätt det här ämnet:

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 00:00.