Kaffe kokare

Har en liknande för 6 koppar men skulle hellre ha den mindre modellen för färre koppar. finns väl inte på clasan kanske.
 
Obildningen och direkta felaktigheter sprider sig snabbt.
En Mockabryggare blir aldrig en Espressobryggare. Två skilda principer.

Men gott kaffe kan det bli.

go tur
 
Obildningen och direkta felaktigheter sprider sig snabbt.
En Mockabryggare blir aldrig en Espressobryggare. Två skilda principer.

Men gott kaffe kan det bli.

go tur

Det stämmer. Lustigt att två stora företag använder felaktig benämning.

Principen med expresso bygger på högre tryck. Så står det att läsa i Wikipedia;

Mokabryggaren brygger kaffe till ungefär samma utvinningsratio som en konventionell espressomaskin. Den undre kammaren innehåller vattnet. Mellankammaren är en filterkorg placerad inuti den undre kammaren, innehållande de malda kaffebönorna. Den övre kammaren, med ett metalliskt filter, är fastskruvad på den undre kammaren. När bryggaren värms på en spis tvingar trycket från ångan från den undre kammaren vattnet genom ett rör till filtret där det malda kaffet finns, vidare till det metalliska filtret varifrån det går genom en tratt till den övre kammaren varefter kaffet är klart att servera. Beroende på bönsort och malning kan mokabryggaren producera samma crema som konventionella espressomaskiner. Mokabryggaren är vanlig i länder som Italien, Spanien och Portugal. Mokabryggaren använder alltså precis som espressomaskiner tryck vid beredningen av kaffe. Trycket är dock lägre för mokabryggaren; 1,5 - 2 bar jämfört med espressomaskinernas 9 bar.
 
Ikeas börjar alltid läcka för mig och det beror inte på packningen. Jag tror att plåtkonstruktionen förlorar formen med tiden. Gjutna av alu brukar krångla mindre tycker jag.

Är det inte en packning i Ikeas variant?
Det borde vara en sådan, den kanske går att uppgradera till en mer lämplig.

Själv är mina mokkabryggare rätt gamla och packningarna hoptryckta och spröda. Jag har funderat på nya i nitril, men det har inte blivit av.
På tur är jag rätt lat numera och så det blir pulver kaffe. Dessutom fungerar det bättre när man är ledare för knyttegrupp ;)
Känns som en vettig prioritering.

Gällande själva bryggningen på mokkabryggare, tycker jag det kritiska är att ej skapa en besk smak p.g.a. för lång värmningstid. Gas funkar därmed kanon. Fullt ös direkt stäng sedan av gasen så tidigt som möjligt.
 
Är det inte en packning i Ikeas variant?
Det borde vara en sådan, den kanske går att uppgradera till en mer lämplig.

Själv är mina mokkabryggare rätt gamla och packningarna hoptryckta och spröda. Jag har funderat på nya i nitril, men det har inte blivit av.
På tur är jag rätt lat numera och så det blir pulver kaffe. Dessutom fungerar det bättre när man är ledare för knyttegrupp ;)
Känns som en vettig prioritering.

Gällande själva bryggningen på mokkabryggare, tycker jag det kritiska är att ej skapa en besk smak p.g.a. för lång värmningstid. Gas funkar därmed kanon. Fullt ös direkt stäng sedan av gasen så tidigt som möjligt.

Det är en packning men läckaget har på båda mina ex. sammanfallit med att gängan börjat gå trögt och på ena exemplaret kugga över. Gängan är om jag minns rätt av pressad plåt och verkar lätt tappa formen. Min gjutna Bialetti bryggare (den gamla versionen av guten aluminium, jag har inte testat Bialettis rostfria) fungerar med en mycket sämre packning. Jag tror att skillnaden är att trycket på packningen fördelas jämnare på grund av att gängan inte förändras nämnvärt med användning. Som nya fungerade ikeas bryggare utmärkt. Efter några månader så började de krångla båda två. Dock kan ju någon produktförbättring fixat problemet då det var ett antal år sedan jag köpte mina två ex. Jag tycker dock att bilden på webbsidan ser ut som jag minns mina exemplar.
 
Senast ändrad:
Liknande trådar
Trådstartare Titel Forum Svar Datum
Betongbarn Brygga kaffe? Friluftsmat 11
avslutmedlemskap0904 Koka inte kaffe Friluftsmat 37
avslutatmedlemskap160620 Kaffe Friluftsmat 62
Dan B Kaffe. Grower's Cup Friluftsmat 25
backeby Aeropress med ut? (kaffe-press) Friluftsmat 11
jacobi72 Självuppvärmande kaffe? Friluftsmat 34
Rufus555 Kaffe Friluftsmat 15
hubbex Kaffe Friluftsmat 14
MoAnders Kaffe Friluftsmat 35
magbe238 kaffe i det fria? Friluftsmat 2
-Patric- kaffe är gott!! Friluftsmat 23
hendberg Kaffe! Friluftsmat 51

Liknande trådar


Glöm allt du lärt dig om vandringsskor

Sneakers och löparskor kan vara bekväma för enklare promenader, men de är inte designade för de utmaningar som vandring kan erbjuda. Ojämn terräng, ...