Ätliga växter till fjälls

Jag skulle vilja krydda min matlagning till fjälls med lite färska växter.
Självklara är ju hjortron och fjällsyra. Har också hört att humleblomsters blomma kan pryda en maträtt.
Kvannen har väl gått i blom och då är den inte användbar.

Kan ni några andra vanliga fjällväxter som går att äta färska?

HåkanF
 
Tack för litteraturtips. Jag har plöjt några.
Det verkar helt enkelt som om det inte finns så gott om ätliga (och goda) växter till fjälls...

HåkanF
 
Håkan du har väl tittat på S Källman m fl. Helt riktigt så konstaterar du att fjällen är magra. Kustbygd med träsk och sjö bakom söderöver är betydligt rikligare att överleva från.

Insamlingstid och beredningstid visas ju sällan i överlevnadssåporna. Sen är det ju så att det ätliga ofta är både beskt och består av mycket cellulosa.

Medförd mat ger ju km i utbyte men visst kan det vara kul att pröva på traktens potensial, räkna med att det blir små cirklar, smakbesvikelser och att du/ni sannolikt får huvudvärk och matlängtan om ni framhärdar. FM spädde på i fjällvärlden vid överlevnadsövningar med bitar av ren. Det rekommenderas och är fullt fältmässigt. Färsk fisk är även det ett välkommet tillskott.
go tur
 
Får man ta med flugspö i Sarek och försöka sig på att dryga ut den medhavda provianten med färsk fisk ? Jag vet att det är en nationalpark, därav frågan. Eller så faller frågan på sin egen orimlighet. Dessutom, finns det några fiskförande vatten där ö h t ?

Förstår att det är en dum fråga i kontexten av att det är en nationalpark, men jag ställer den ändå.

OT: När jag tittar på bilder på nätet, tagna i Sarek, kan jag bara konstatera att det är för*annat vackert !!
 
Kvanne får blommor först andra växtåret så om du känner igen och hittar ettårigt kvanne går det att skala och äta stammen. Och tvåårig går att äta innan de blommar som du skriver. De mesta kvannen vi ätit har dock smakat väldigt beskt, kul som smakprov men inget jag skulle räkna in som stapelföda:)

Ormrot kan man hitta, dess frön och rötter är riktigt goda och ätbara.
 
Har du provat att googla på "fiske sarek"?
Nej, men jag skall göra det. Tack för tipset !

Edit: Efter att ha googlat på just fiske Sarek fick jag upp den här sidan och efter att ha ögnat igenom den lite snabbt, kan jag konstatera att Sarek kanske inte är det första stället man skall söka sig till, som nybörjare i fjällvärlden :) !

Dessutom kan jag konstatera att fiske och jakt är helt förbjudet i Sareks nationalpark. Inte så förvånande kanske, men de enda frågor som är dumma, är de som inte ställs, sägs det :).

Får nog börja med lite lättare utmaningar, typ Keb. Där finns det i alla fall möjlighet till kommunikation med omvärlden.
 
Får man ta med flugspö i Sarek och försöka sig på att dryga ut den medhavda provianten med färsk fisk ? Jag vet att det är en nationalpark, därav frågan. Eller så faller frågan på sin egen orimlighet. Dessutom, finns det några fiskförande vatten där ö h t ?

Förstår att det är en dum fråga i kontexten av att det är en nationalpark, men jag ställer den ändå.

OT: När jag tittar på bilder på nätet, tagna i Sarek, kan jag bara konstatera att det är för*annat vackert !!

Starta gärna en egen tråd. Ditt inlägg var rejält OT.
 
Liknande trådar

Liknande trådar