Torka dina grönsaker

Ifall någon är nyfiken på att äta egenhändigt torkade grönsaker på fjällturen?

Vad jag har testat är skivade morötter förvällda i saltat vatten. Gör man på rätt sätt och förvarar resultatet i en luft- och ljustät glasburk så håller det sig i åratal. Och gott är det också - det är som om morotssmaken koncentreras på något sätt. Ingen "nödkost" som man behöver tvinga i sig precis. Tvärtom - man äter det nästan som godis.

http://www.evermat.se/evermat.html
www.utsidan.se/classifieds/view.htm?ID=38900
 
Men resultatet var inte mera lyckat än att du nu skall sälja torken?

Nu ska vi inte övertolka en massa. ;). Jag är inte lika aktiv med friluftandet numera. Att torka grönsaker tar både tid och intresse. Dessutom tar torken för mycket plats i min lilla etta i förhållande till hur ofta jag använder den numera.
 

avslutad210712

Gäst
Ifall någon är nyfiken på att äta egenhändigt torkade grönsaker på fjällturen?

Vad jag har testat är skivade morötter förvällda i saltat vatten. Gör man på rätt sätt och förvarar resultatet i en luft- och ljustät glasburk så håller det sig i åratal. Och gott är det också - det är som om morotssmaken koncentreras på något sätt. Ingen "nödkost" som man behöver tvinga i sig precis. Tvärtom - man äter det nästan som godis.

http://www.evermat.se/evermat.html
www.utsidan.se/classifieds/view.htm?ID=38900

Har själv två likadana torkar och kan inte mer än rekommendera dem.

Precis samma sak med torkade tomater. Smaken koncentreras och de övergår till både gott och nyttigt godis som tyvärr har en tendens att ta slut innan jag hinner plocka ihop matpåsarna :)
 
En av de bästa förberedelserna inför fjällvandringarna är ju faktiskt att planera och förbereda maten. :)

I helgen torkade jag wokgrönsaker, kikärtor, röda kidneybönor och ananas. Och visserligen var allt gott att småäta på, men när ananasen skulle ner i påsen fick jag plocka fram all karaktär jag hade för att inte äta upp frukten på stående fot.
Annat som är gott är jordgubbar och körsbär, men den säsongen har inte kommit igång än.

Har skaffat en OBH Nordica tork som jag kommer att recensera senare efter fler tester. Använde tidigare torkskåp som jag tycker fungerar mycket bättre än ugn.
 
Ang torkskåp, när jag flyttade till lägenheten stod det ett anslag på torkskåpet i tvättstugan att man bara får torka kläder i den! Visste knappt att den kunde användas till det.;)

Men det är ett bra tips (för er som har torkskåp som ni själva kan bestämma innehåll i):
Tillverka tunna ramar som kläs med myggnät. Och börja torka.
Det är gott, billigt och trevligt att veta vad man äter.
 
Jag har bara torktumlare, kan det fungera? ;)

Hehehe... Varför inte.
Misstänker iofs att det mesta av maten kommer att sitta i luddfiltret, men du kan väl testa och sedan skriva en recension. Glöm bara inte att meddela vilken torktumlare du använt. ;)

Det kan fungera om du får dit en fläkt på något sätt, luftväxlingen är nästan viktigare än temperaturen.

Håller med KLAGER om luftväxlingen. Är inte den bra kommer luften bara bli varm och fuktig, då är det svårt att få maten torr. Jämför med en våtbastu. Men, det är bara att testa och prova sig fram. Lycka till!:)
 
Liknande trådar
Trådstartare Titel Forum Svar Datum
el_duderino Torka stekt korv Friluftsmat 8
magnusk750-2 Torka köttgryta? Friluftsmat 7
Nosse Torka konserverad majs? Friluftsmat 12
statemachine Torka bär/göra bärpulver Friluftsmat 7
nordängen Torka kassler Friluftsmat 9
Skogskungen Går det bra att torka nötfärs ävrn fast den varit frusen? Friluftsmat 3
seasteel Torka hemmalagat potatismos? Friluftsmat 9
Virrhönan Torka fläskfilé Friluftsmat 6
lokatten Torka fetaost, fråga Friluftsmat 3
lokatten Torka kött, fråga Friluftsmat 25
Immo Torka kött temperatur? Friluftsmat 13
danordgren Att torka flera saker samtidigt? Friluftsmat 1
magnusk750-2 Torka sylt? Friluftsmat 25
Gusram Behöver man torka frystorkade ärter? Friluftsmat 10
josia Torka kokt kött Friluftsmat 7
Darkblack Torka djupfrysta kantareller? Friluftsmat 8
everest4ever torka mat Friluftsmat 12
Henkes torka vildsvinsfärs? Friluftsmat 16
josia Torka djupfrysta grönsaker Friluftsmat 8
fjallenv34 Torka kött Friluftsmat 10
grodanbolle Torka skinka? Friluftsmat 11
hallonraden torka avocado Friluftsmat 4
MarcusPantani Torka mat med Evermat Friluftsmat 3
Lasse Åbom Torka mat i varmluftsugn Friluftsmat 3
Mjateznik Torka hemma "how-to" Friluftsmat 10
hannulan Torka mat som innehåller mjölkprodukter Friluftsmat 5
Beat it Torka räkor? Friluftsmat 16
Tobias.Åsman Torka kött Friluftsmat 3
macher Torka blodpudding Friluftsmat 9
Rayban Torka lever till hundsnacks Friluftsmat 4
Ewerhof Torka i microvågsugnen? Friluftsmat 13
JenniferS Torka ajvar relish? Friluftsmat 6
Gorica Torka tomatsoppa och dylikt? Friluftsmat 7
Wolf25 Torka sås? Friluftsmat 9
mipert Torka mat i eldriven kylväska? Friluftsmat 7
Trilla Torka renkött Friluftsmat 39
oskarlin Torka spenat? Friluftsmat 12
marcusleyon Torka utan fläkt & värme? Friluftsmat 1
Pialin Torka lax? Friluftsmat 4
Virrhönan Torka quorn?? Friluftsmat 7
tbergman Real-torka Friluftsmat 16
Jonik Torka mat Friluftsmat 793
grodanbolle Går det att torka köttfärs i gasugn? Friluftsmat 8
Solstråle torka krossade tomater?? Friluftsmat 4
anton_karlsson_78_yahoo.se Torka creme fresh, bad idea? Friluftsmat 9
affischa Torka tonfisk Friluftsmat 11
Torka kokad pasta Friluftsmat 9
Stesun Torka lingon? Friluftsmat 6
Tranan Torka jordgubbar? Friluftsmat 7
Tranan Torka potatis Friluftsmat 5

Liknande trådar


Glöm allt du lärt dig om vandringsskor

Sneakers och löparskor kan vara bekväma för enklare promenader, men de är inte designade för de utmaningar som vandring kan erbjuda. Ojämn terräng, ...