Vad grillar ni?

Bulingen sa:

Vad sägs om grillspett varvat med skivor av: fläskfilé, chorizokorv, färska champinjoner, paprika och lök. Inmundiga detta med potatisallad och öl.
Avsluta måltiden med rårörda hjortron och lite socker.
Smaklig måltid!

Klicka för att se resterande...

Näe, jag blir hungrig av alla tips här, måste gå o äta nåt...
Grillspett var en bra ide ! Och hjortron, mums !
peter

enkelt är också att köpa stora potatisar och skiva dom tunt (3-4mm) på längden, grilla och pensla med någon god kryddd olja så blir det nästan som stora krispiga chips..

alla grönsaker är supergoda att grilla, gärna fasta grönsaker som aubergin, paprika, squash eller klassikern majskolv.. svamp i alla former funkar på grillen..

Sen kan man ju grilla fisk i alla de former eller i folie med dijonsenap, apelsinzest, dill, citronpeppar, chilli mm. Till det kan man ha bakpotatis som också kan göras på grillen om man har tid på sig.

...nu är det lunch med Felix goda vårrullar

mattias

Rensa och skölj ett par sikar (går oxå m annan fisk, men sik blir i mitt tycke godast), salta dem och fyll dem med skivad potatis+purjolök och smör. Lägg fiskarna i ett foliepaket och fyll på med mer potatis, purjo, salt och smör. Lägg i elden eller glöden och häpna (fungerar oxå i ugnen om du vill testa nu nu NU!)

foliepaket + banangodis

Nåt som vi testade nu under påsken var foliepaket med rotsaker, kasslerbitar och smör. Vi förkokade rotsakerna något, men om det behövs beror väl på tålamodet? Det är en milsvid skillnad mellan att äta något från Trangiat som man lägger i en kall plastkåsa där innehållet kallnar på fem sekunder och något ur ett foliepaket från glöd. Det senare kan man ju bara lägga tillbaka intill glöden om man mot förmodan tycker att det kallnat för mycket.

Till dessert hade vi bananer i foliepaket med smält choklad. Man lägger bananen med skal på sidan, skär ett längsgående djupt snitt och fyller med chokladbitar, gärna Schweizernöt. Så lägger man bananen i folie och försluter paketet. Mums Mums Mums!!! Tack för alla tips i tråden!

Måste också...

tipsa om att grilla prinskorvar på spett istället för grillkorv. Godare!

Bulingen sa:

Vad sägs om grillspett varvat med skivor av: fläskfilé, chorizokorv, färska champinjoner, paprika och lök. Inmundiga detta med potatisallad och öl.
Avsluta måltiden med rårörda hjortron och lite socker.
Smaklig måltid!

Klicka för att se resterande...

Det rinner bokstavligen från munnen!

Strykarräven sa:

Rensa och skölj ett par sikar (går oxå m annan fisk, men sik blir i mitt tycke godast), salta dem och fyll dem med skivad potatis+purjolök och smör. Lägg fiskarna i ett foliepaket och fyll på med mer potatis, purjo, salt och smör. Lägg i elden eller glöden och häpna (fungerar oxå i ugnen om du vill testa nu nu NU!)

Klicka för att se resterande...

det här är en ungkarlsklassiker, riktigt, riktigt bra!!

fnöskticko sa:

Till dessert hade vi bananer i foliepaket med smält choklad. Man lägger bananen med skal på sidan, skär ett längsgående djupt snitt och fyller med chokladbitar, gärna Schweizernöt. Så lägger man bananen i folie och försluter paketet. Mums Mums Mums!!! Tack för alla tips i tråden!

Klicka för att se resterande...

Glömde ju farinsocker i foliebananen; fattigmansvariant. Till det en skål vaniljglass, en slev, kaffe. Konjak funkar, lovar.

Bra tråd, det blev grillat i brasan igår! Bra råvaror och färskt tänk räcker långt...Öringar, potatis, purjo,svartrot och palsternackor i smör...
//J

otroligt...

jaa, man kan konstatera att det finns en uppsjö av goda, mumsiga tips!
Tack alla, men fortsätt gärna o skriv, prinskorv, grillspett, fisk, grönsaker, gu vad jag blir hungrig... peter