Friluftsmat Recept, ingredienser mm

Svara
 
Ämnesverktyg Betygsätt ämne Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2018-01-21, 19:30
Nordisen Nordisen är inte uppkopplad
 
Inlägg: 6
Vilken (god) maträtt tar ni alltid med er ut?

Tänkte höra för inspirationens skull, vilken maträtt folket brukar vilja få med sig ut. Då menar jag främst för smaken och njutningens skull, inte för att det är UL eller har högt energivärde, även om det såklart går att kombinera. Skriv även gärna ut recept eller hur ni tillagar det ifall det inte är helt självklart.

Själv är en given favorit plättar (ja de tunna, det heter faktiskt så..) som är färdigklippta i små bitar som dag två eller tre steks i mycket smör och med socker. Fruktansvärt gott!
Svara med citat
  #2  
Gammal 2018-01-21, 19:48
-Patric- -Patric- är inte uppkopplad
 
Inlägg: 8 163
sedan värnplikten, alltid ett packet rökt fläsk... man kan äta direkt, grilla, steka osv..
Svara med citat
  #3  
Gammal 2018-01-21, 20:04
29351 29351 är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 663
Inte direkt mat men gott

Detta följer med alltid:

En flaska Pepsi
En påse ostbågar (OLW)
En påse torrrostade jordnötter (OLW)
En chokladkaka helnöt (Marabou)

Mvh troswe
Svara med citat
  #4  
Gammal 2018-01-21, 20:34
joanna joanna är inte uppkopplad
 
Inlägg: 3 050
Får jag bara skriva en enda sak, så måste det ju bli nötter

Nej, jag har ingen särskild maträtt, som alltid hänger med, men absolut några " livsnödvändiga" ingredienser/råvaror, som verkligen gör det på varenda tur. Utöver alla sorters nötter/mandel/frön är mitt nuvarande ständiga grundkit:
  • grov lätt smörrostad bulgur
  • tunn bruten bönpasta
  • torkad färskost (om jag får tag på den, svår att fixa själv)
  • kokosmjölkpulver
  • skirat smör
    -
  • torkad hummous
  • torkad rysk sill och/eller asiatiska räkor
  • (bara ibland) torkat renskav och/eller "tilläggstorkad" parmaskinka
    -
  • torkade mixade svarta oliver
  • torkad mixad tomatpuré
  • torkad hackad spenat
  • torkade purjolöksringar
  • andra torkade grönsaker av lite kraftigare sort (broccoli, brytbönor, vattenkastanjer, auberginer, svamp etc)
    -
  • rostade kikärter (att blanda till snacks med nötterna)
  • "powermusli" av (huvudsakligen) rostade solrosfrön och havrekärnor
  • fullfett mjölkpulver med tillblandning av torkad turkisk yoghurt
  • lite askorbinsyra till vattenflaskan
    -
  • ...plus såklart en del kryddor samt färska vitlöksklyftor till alltihop

Läsaren får själv föreställa sig hur man kombinerar ovanstående till ett antal maträtter (alternativt läsa om det här och utförligare här)

Senast redigerad av joanna den 2018-01-21 klockan 20:51
Svara med citat
  #5  
Gammal 2018-01-21, 21:39
HER HER är inte uppkopplad
 
Inlägg: 9
Hej
Egen rökt souva ock gurpi ( gurpi gjort på blandning av ren ock älgfärs som röks lätt)

/Håkan
Svara med citat
  #6  
Gammal 2018-01-21, 22:08
29351 29351 är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 663
Dagens Middag

Det blev enkelt idag, stekt kassler med ris och grönsaker och till det stekt purjolök innan hemfärd.

Mvh troswe

Svara med citat
  #7  
Gammal 2018-01-21, 22:16
henkebmtb henkebmtb är inte uppkopplad
 
Inlägg: 205
hej

någon form av korv. falu eller grillkorv.
falukorv skall bli bränd och vara lite kall invändigt.
korvbröd, tunnbröd eller pinnbröd till
Svara med citat
  #8  
Gammal 2018-03-15, 16:29
TROY GARNER TROY GARNER är inte uppkopplad
 
Inlägg: 3 267
Citat:
Ursprungligen postat av troswe Visa inlägg
Det blev enkelt idag, stekt kassler med ris och grönsaker och till det stekt purjolök innan hemfärd.

Mvh troswe
Vilken typ av kök har du när du är ute på dina "vandringar"?
Svara med citat
  #9  
Gammal 2018-01-22, 11:45
seasteel seasteel är inte uppkopplad
 
Inlägg: 315
Citat:
Ursprungligen postat av joanna Visa inlägg
Får jag bara skriva en enda sak, så måste det ju bli nötter

Nej, jag har ingen särskild maträtt, som alltid hänger med, men absolut några " livsnödvändiga" ingredienser/råvaror, som verkligen gör det på varenda tur.

.........

Läsaren får själv föreställa sig hur man kombinerar ovanstående till ett antal maträtter (alternativt läsa om det här och utförligare här)
Joanna, om du någon gång skulle få för dig att skriva en bok om friluftsmat så lovar jag att jag kommer köpa den! Jag tror att den boken skulle ha goda chanser att bli referensbibeln No.1 i ämnet.

Tillsvidare är jag så nöjd och glad över att du fortsätter att dela med dig här på Utsidan.
Svara med citat
  #10  
Gammal 2018-01-22, 13:44
tomhylsan tomhylsan är inte uppkopplad
 
Inlägg: 764
En perfekt lunch eller middag som jag brukar laga när jag är ute:

Koka upp en påse Uncle Ben jasminris. Dela en eller två ölkorvar och lägg på. Ringla på olivolja (från en 1 dl flaska). Salt och peppar.

Annars blir det oftast en termos kaffe och ett par riktligt fyllda dubbelmackor på dagsturer.

Nötter och choklad är perfekta som snacks.
Svara med citat
  #11  
Gammal 2018-01-22, 22:11
joanna joanna är inte uppkopplad
 
Inlägg: 3 050
OT:
Citat:
Ursprungligen postat av seasteel Visa inlägg
Joanna, om du någon gång skulle få för dig att skriva en bok om friluftsmat så lovar jag att jag kommer köpa den! Jag tror att den boken skulle ha goda chanser att bli referensbibeln No.1 i ämnet. (...)
Tack *rodnar*, men ett omöjligt projekt för en som inte kan ange en "riktig" maträtt i denna tråd och aldrig lyckats hålla sig till ett recept vid egen matlagning .

Jag har själv fått massor med uppslag på Utsidans forum, och tycker den sortens utbyte är roligare. Många bidrar med diverse deltips och "byggstenar", som man kan använda och kombinera efter egen smak.

OnT:
"Besan laddu" i sin osötade version har faktiskt utsiker att bli min favvo-mat på vandring. En kaloribomb, som kan kryddas inom vida ramar och kräver ingen tillagning.

Och så glömde jag ju diverse "energi-bars"
Svara med citat
  #12  
Gammal 2018-02-17, 10:12
Kommer inte på något bra Kommer inte på något bra är inte uppkopplad
 
Inlägg: 358
Tack

Citat:
Ursprungligen postat av joanna Visa inlägg
OT:

Tack *rodnar*, men ett omöjligt projekt för en som inte kan ange en "riktig" maträtt i denna tråd och aldrig lyckats hålla sig till ett recept vid egen matlagning .

Jag har själv fått massor med uppslag på Utsidans forum, och tycker den sortens utbyte är roligare. Många bidrar med diverse deltips och "byggstenar", som man kan använda och kombinera efter egen smak.

OnT:
"Besan laddu" i sin osötade version har faktiskt utsiker att bli min favvo-mat på vandring. En kaloribomb, som kan kryddas inom vida ramar och kräver ingen tillagning.

Och så glömde jag ju diverse "energi-bars"
Även jag väntar på dina samlade texter. För även ditt sätt att skriva ska du ha beröm för.
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ Betygsätt det här ämnet
Betygsätt det här ämnet:

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 22:34.


 

Logga in