Har ni med finknivarna ut? - Forum


Friluftsmat Recept, ingredienser mm

Svara
 
Ämnesverktyg Betygsätt ämne Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2015-11-22, 22:23
ostove ostove är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1
Har ni med finknivarna ut?

Hej alla,

Jag brukade alltid bara nöja med med den vanliga morakniven. Sen en gång tog jag med mig lite bättre knivsorter för just matbiten, för att skära kött med till exempel men även hacka grönsaker etc. Det underlättade helt enkelt en hel del med att ha en bra kniv.

Jag är nu på jakt efter ett knivset som kan användas både inomhus men som man även skulle kunna ta med sig ut i naturen. Naturligtvis bör det vara inom rimlig storlek. Har kikat runt på en del sidor men undrar om någon här har en personlig erfarenhet. inte en sida i bara säljsyfte med andra ord. Gärna egna anekdoter eller tips på knivar utomhus.

Senast redigerad av clindh den 2015-11-23 klockan 19:03
Svara med citat
  #2  
Gammal 2015-11-23, 17:01
thureb thureb är inte uppkopplad
 
Inlägg: 16 426
Köpte för längesen en filékniv med fodral från Classe.

Det konceptet borde funka fint för dig den länkade kniven är inte identisk art nr 31-5249 men borde funka liksom den andra art nr 31-5250.
http://www.clasohlson.com/se/F ... /Pr315250000

Thure

Svara med citat
  #3  
Gammal 2015-12-09, 13:18
hjerner hjerner är inte uppkopplad
 
Inlägg: 6
är det en "kockkniv" du är ute efter att få med dig så skulle jag rekommendera böker plus sanyougo och chefyougo. lätta, smidiga och snygga :P

Dom är ju inte fullsize knivar men ska de ner i väskan så vill man ju spara plats.
Svara med citat
  #4  
Gammal 2017-01-01, 20:08
arlid arlid är inte uppkopplad
 
Inlägg: 3
glad Fällbara köksknivar

Dessa knivar går jag och sneglar på...
https://www.dictum.com/en/kniv ... urpose-knife
Svara med citat
  #5  
Gammal 2017-01-01, 21:01
greendanger greendanger är uppkopplad nu
 
Inlägg: 1 727
Det är ju ingen tyngre matlagning med massa hackande och så, nvänder en kniv från MSR till matlagningen.
http://www.barrabes.se/msr-alp ... AaAhOa8P8HAQ
Svara med citat
  #6  
Gammal 2017-01-01, 22:06
-Patric- -Patric- är inte uppkopplad
 
Inlägg: 8 156
jepp

jag har en handgjord same kniv som är värd en massa pengar, den är alltid med ute och har varit med i 27 år.. den är vass och bra, har ofta med mig "specialist"-knivar också..
Svara med citat
  #7  
Gammal 2017-01-02, 09:17
seobserver seobserver är inte uppkopplad
 
Inlägg: 13 573
Mina knivar är bruksknivar och med ute även handgjorda, det är ju därför man har dem. Eller samlar du i vitrinskåp?

go tur
Svara med citat
  #8  
Gammal 2017-01-10, 19:17
carta carta är inte uppkopplad
 
Inlägg: 144
Mora 2000 är annars en klassiker som har följt med de 10 senaste åren på alla vandringar och fisketurer. skall den fungera hemma i köket så hade jag nog satsat på en styvare styckkniv med kort blad. tex frosts 7145.

Har för mig att våran knivguru DePaul pratade varmt om Frosts 7157 och jag var tvungen att köpa denna till köket. dock ingen kniv jag skulle ta med mig ut i naturen.
Svara med citat
  #9  
Gammal 2017-01-10, 20:04
troswe troswe är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 585
Har bara bruksknivar, ser ingen mening att ha hyllvärmare för där gör dom ingen som helst nytta och knivar är ett vertyg som ska användas tycker jag!

Mvha troswe
Svara med citat
  #10  
Gammal 2017-01-18, 17:46
CampDavid CampDavid är inte uppkopplad
 
Inlägg: 448
Ambitionen är att knivar ska användas

Citat:
Ursprungligen postat av troswe Visa inlägg
Har bara bruksknivar, ser ingen mening att ha hyllvärmare för där gör dom ingen som helst nytta och knivar är ett vertyg som ska användas tycker jag!

Mvha troswe
En del knivar är stora och/eller tunga, de blir bara använda hemmavid.
Jag börjar ha så många knivar att det är omöjligt att hinna använda alla.
Det gäller både billiga bruksknivar och handsmidda klenoder. Det gäller till och med köksknivar.
Jag använder de knivar som intresserar mig mest för tillfället.
Oftast en lätt slidkniv med ca 10cm blad i kolstål med nordisk slipning i prisintervallet 5kr till 15kkr.
Någon fällkniv finns alltid i fickan. Oftast med 4 till 8 cm blad.
Några knivar blir hyllvärmare, det gäller både billiga och dyra. Alla är till för att användas. Inga vitrinskåp, Inga knivar på väggarna utom i verkstan. Inte ens i köket är knivarna på väggarna.
Det är så illa att en kategori som tex moraknivar, kolstål med rött träskaft av Frosts tillverkning, kan innehålla några hundra exemplar. Det finns andra tillverkare av moraknivar, andra färger, andra material, andra knivtyper, andra knivcentra. Ja ni kanske börjar förstå vart det barkar.
Sedan finns det ju de som samlar på bilar, Jag har inte vågat skaffa mig någon. :-)
Motorcyklarna börjar samlas på ett oroväckande sätt i garaget....
/John
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ Betygsätt det här ämnet
Betygsätt det här ämnet:

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 08:18.


 

Logga in

Tips!