Ämne: Torka mat
Visa ett inlägg
  #668  
Gammal 2019-07-12, 18:02
Ut i skogen Ut i skogen är inte uppkopplad
 
Inlägg: 54
Citat:
Ursprungligen postat av Ut i skogen Visa inlägg
Jag experimenterar med torkad mat nu, och har just blötlagt lite champinjoner som jag torkade tidigare. Jag använde några i en champinjonsoppa när de var nytorkade, utan att reagera på att de var konstiga. Men nu tycker jag att de luktar starkt. Inte surt. Inte ruttet. Inte härsket. De har inte ändrat färg.

Men lukten är väldigt kraftig. Är det normalt? Har googlat en stund, men inte hittat något som stämmer med det jag har. Däremot nämns ruttna, svarta svampar. Och det luktar varken mögel eller ruttet.

Jag kommer att koka dem i över 10 minuter, så någon botulism blir det inte i varje fall. Hoppas någon kunnig person är på plats. Annars kanske jag inte törs lägga dem i grytan.
Better safe than sorry. De åkte i soporna.
Svara med citat