Ämne: Torka mat
Visa ett inlägg
  #666  
Gammal 2019-06-25, 22:02
skogsbaronen skogsbaronen är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 570
Citat:
Ursprungligen postat av KimmyA Visa inlägg
Det står säkert här nånstans eller nån annanstans på nätet men jag kan inte hitta det och har nu efter en kvarts googling gett upp..

Finns det nått smart att utgå ifrån för att beräkna portioner av torkad mat?

Alltså typ
Xg torkade grönsaker
Xg torkat protein (typ kött)
= 1 stor pt färdig gryta.

Eller vad borde en stor portion gryta av torkade ingredienser väga totalt?
I Eric Tornblads bok Torka mat presenteras det många recept enligt nedan. Den kanske kan vara utav intresse?

Svara med citat