Forum

Forum (https://www.utsidan.se/forum/index.php)
-   Friluftsmat (https://www.utsidan.se/forum/forumdisplay.php?f=41)
-   -   Mat ur påse (https://www.utsidan.se/forum/showthread.php?t=87177)

camoscio 2018-01-07 09:12

Mat ur påse
 
Jag provade senaste sommaren lite friluftsrätter som lagas i påse, alltså där man bara häller i kokhett vatten och låter stå. Jag vill spara bränsle och slippa passa maten under koktider på 5-10 minuter.

Det visade sig att diverse rätter från Adventure Foods var hyfsat välsmakande. Med Blå Band var det värre, t ex har Skinnarmos Carbonara alldeles för mycket salt. Men jag hittade en rätt som gick an, en pasta med broccoli och ost. Tyvärr verkar det ingå palmfett i de flesta produkter.

(Pasta, ris, etc. är för mig ren friluftsmat, sådant jag aldrig äer hemma).


Fler förslag?

MikaelW 2018-01-07 09:57

Håller med dig. Användningen av palmfett har diskuterats tidigare:
https://www.utsidan.se/forum/showthread.php?t=82545

murakami 2018-01-07 10:05

Trekmates finns på Stadium outlet. Såg att det bara fanns en maträtt nu på hemsidan, men i butiken där jag bor så har dem 5 eller 6 olika rätter för 60:-. Ordinarie pris är den otroliga summan 100:-. Har köpt där flera gånger och det verkar vara ett fast pris på 60:-, vilket är ganska bra för att vara frystorkat. Är väl för att det är en outlet. 600 kcal per måltid. Kycklingrätterna har smakat ganska bra, men deras carbonara och bolognese är inte mycket att ha.

gundj 2018-01-07 12:19

Senaste turen åt vi Real från XXL-
Alla varianter vi hade med var goda utom kyckling med linser.
I o f s inget "fel" på rätten, men tråkig i smaken jämfört med de andra.
Rejäl portion, även för en fullvuxen man. Hunden fick dela dotterns portion :-)

bissejohan 2018-01-07 14:15

Prova att göra själv! Torka ingredienserna i ugnen och färdigpacka allting i ziplock-påsar hemma. Krävs lite framförhållning men är enkelt och blir supergott!

Lånade lite olika friluftsreceptböcker inför en Kungsledenvandring förra sommaren och tyckte Eric Tornblads Fjällmat var klart bäst. Finns några recept i den som bara kräver varmt vatten från termos.

bigfoot 2018-01-08 13:31

Friluftsmat är kul :)

Mina erfarenheter av påsmat:

- Allt som är "köttfärsbaserat" (tacogryta etc) brukar smaka jolmigt och ge fettbeläggning i munnen.
- Rätter med curry funkar oftast bättre. Om man trimmar dem med salta jordnötter blir det rena festen!
- Om man tar med sig tortillas (vilket jag lärt mig att man ska ha istället för bröd) så kan man slafsa i sig köttgrytor etc. i en tortilla. Det höjer upplevelsen väsentligt.
- Man måste röra rejält i påsen när man hällt i vatten. I mina påsar blir bottenskrapet oftast ett odefinierat salt krisp.

För övrigt saknar jag den där cheeseburgaren på burk. Har det kommit något liknande?

CampDavid 2018-01-09 08:36

Torkat?
 
Den här årstiden behöver man ju inte nödvändigtvis torkad mat. Man kan ju lika gärna köra djupfryst. Eftersom man måste ha vattnet med sig ändå, eller utrustning för att smälta snö, så är man i ett läge där man inte sparar vikt med torkad mat.

/John

Thorbjørn 2018-05-12 11:31

kan man packa om dom färdigköpta påsarna till mindre smidigare fryspåsar om man vill spara plats/vikt utan att maten blir dålig? borde väl fungera att tillaga maten i sin kastrull med en grytvärmare/pot cozy?

jffoto 2018-05-12 12:04

Citat:

Ursprungligen postat av Thorbjørn (Inlägg 804133)
kan man packa om dom färdigköpta påsarna till mindre smidigare fryspåsar om man vill spara plats/vikt utan att maten blir dålig? borde väl fungera att tillaga maten i sin kastrull med en grytvärmare/pot cozy?

Funderar på det jag med, innan avfärd så ska jag föra över all mat till zippåsar istället, sen hälla det i kokande vatten och låta stå i kastrullen med lock. På så vis slipper man blöt zippåse, bara blåsa ur så har man en påse för diverse saker. Alltså inget skräp.

smux 2018-05-12 12:47

Citat:

Ursprungligen postat av jffoto (Inlägg 804134)
Funderar på det jag med, innan avfärd så ska jag föra över all mat till zippåsar istället, sen hälla det i kokande vatten och låta stå i kastrullen med lock. På så vis slipper man blöt zippåse, bara blåsa ur så har man en påse för diverse saker. Alltså inget skräp.

Om jag har med mig frystorkade portioner packar jag alltid om i vanliga fryspåsar som jag sedan knyter om helt tätt. Mycket effektivare packning än i de tjocka original påsarna. Brukar skriva vatten mängden på utsidan med en spritpenna. Bara riva sönder påsen och lägga innehållet i grytan för tillagning, påsen är torr blir minimalt med sopor att sedan bära med hem.
Jag lagar alltid maten i grytan, och äter ur kåsa.

Sam Andersson 2018-05-12 16:38

Kolla outmeals. Dem har börjat mer med egenbaderat torkat, samt deras sen innan våtkonserv. Dem väger men gör upp för det i smak och smidighet. Kan inte svära på innehållet. Men har för mig att palmolja inte är inkluderat.

t0by 2018-05-12 18:52

jag har brukar köra på blåbands färdigtorkade rätter men det blir ju en del skräp, ska testa att packa om till smidigare påsar. koka upp vatten och hälla i maten i kastrullen och locket på i 10~min bara? eller ska man tillverka en grytmysare för att få bättre resultat?


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 11:36.

Programvara från: vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson