Näring och hälsa, Ulla Johansson
Lärobok i näring och hälsa med speciella hänvisningar till vegetarisk kost. ISBN 91-44-04198-5
Tillverkare: Studentlitteratur
Tillverkarens produktsida
Skriv en egen recension
Det finns 0 ägare på Utsidan Lägg till i Min utrustning
Visar recensioner från | Sortera efter
15 år sedan
Rating: 
Plus: Tydlig, informativ och rejält förankrad.
Minus:Mycket fakta på en gång, måhända för mycket biokemi för vissa.
Kommentar: En modern lärobok om vad kroppen nyttjar och hur samt om organismens behov. Fördjupningdelar kring vegitarism.
Inte en bok man läser från pärm till pärm direkt. 344 sidor. Men väl kapitelvis. Illustrationerna är många och det finns gott om referenser för dem som vill läsa vidare.
Sättningen och redigering är med fördjupning och faktarutor. Illustrationerna är välvalda och tydliga.
För den som är intresserad av vad som händer i maskineriet rekommenderas den gärna.
Köpplats: Antikvariat
Pris: 40
