Kök och brännare värm mat rätt

Svara
 
Ämnesverktyg Betygsätt ämne Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2009-06-15, 16:54
Primuskungen Primuskungen är inte uppkopplad
 
Inlägg: 38
Fiskrök...

Hej!

Är det någon som har provat en fiskrök? Hur blir resultatet, blir det bra och gott eller dåligt och mindre gott?
Jag köpte nyligen en Optimus fiskrök och jag är väldigt sugen på att testa den men först måste jag ju fånga en fisk och det är det som är det svåra :D






Mvh
Magnus
Svara med citat
  #2  
Gammal 2009-06-15, 17:00
KLAGER KLAGER är inte uppkopplad
 
Inlägg: 5 965
Det är inga konstigheter. Men numera kan man ju också röka i klotgrillar.
Svara med citat
  #3  
Gammal 2009-06-15, 17:30
seobserver seobserver är inte uppkopplad
 
Inlägg: 10 970
glad

Man brukar behöva fånga och rensa dem, före det senare är det bra om man dödar dem.
Svara med citat
  #4  
Gammal 2009-06-15, 18:39
Bulingen Bulingen är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 397
glad Gott

Jag har rökt en del fisk i en liknande röklåda, ABU-röken. Resultatet blir god varmrökt fisk helt enkelt!
Kan vara lite svårt att dosera mängden spån och hur lång tid man ska röka fisken så att den blir lagom.

God tur!
Svara med citat
  #5  
Gammal 2009-06-15, 19:42
greendanger greendanger är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 521
Det blir jättegott!
Brukade släpa med en Örebrorök när vi åkte ut till Ytter Järna och drog strömming, den gick glödgad av alla som ville ha färsk böckling till mackan, året efter förstagången var det flera som hade rökar med...

Men vad tycker ni om rökpåsarna som man kan lägga på glöden??
Ska upp och fiska samt bo i "ryggan" då kan man inte släpa med en stor tung rök.
Innan någon säger något, jo jag tar med ALLA sopor till civilisationen och en soptunna.
Svara med citat
  #6  
Gammal 2009-06-15, 22:08
honkydory honkydory är inte uppkopplad
 
Inlägg: 585
Ang rök.

Har använt dem en hel del på krogen. Som sagt så är det svårt att få saker 'lagom' rökt. Var beredd att experimentera en del med mängden spån, hetta och tid! Svårt att hitta de där lite mindre ryggsäcks vänliga modellerna. IKEA hade tidigare en billig lagom stor modell. Någon som vet vart man kan hitta dem?
Svara med citat
  #7  
Gammal 2009-06-15, 22:40
grodanbolle grodanbolle är inte uppkopplad
 
Inlägg: 3 197
Det blir kanon. Enris brukar jag använda.

Påsar fungerar hyvsatt men det blir mer kokt.
Svara med citat
  #8  
Gammal 2009-06-15, 23:57
lillspöket lillspöket är inte uppkopplad
 
Inlägg: 510
Man kan i princip röka i ett trangia el dyl också. Spån i botten, eld undertill. Och rigga fisken en bit upp i kastrullen. Fast pannan blir svårdiskad.

Om jag får ork (och fisk) ska jag bygga en kallrök vid stugan denna sommar.
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ Betygsätt det här ämnet
Betygsätt det här ämnet:

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är


Alla tider är GMT +2. Klockan är nu 20:56.


 

Logga in

Utsidans Butik:

Utsidan Bronsmedlemskap

Ditt pris: 100 kr

Friluftsguiden


Gotar AB
KRAV-märkt friluftsmat, snabbmat och vegetariskt
Björklidens Fjällanläggning I Storslagna vyer
En svensk vinteridyll med mäktiga berg
Äventyrsupplevelser
Kom och besök vår Äventyrspark med 13 höghöjdsbanor! Nordens största!
Kajaksaker
På kajaksaker.se har vi samlat kajaksaker som vi vet håller måttet och...