Igår var det vintern som hade övertaget. Snön yrde och en kall nordvind gjorde att utomhusvistelserna inte blev längre än nödvändigt.

Idag på eftermiddagen gassade solen riktigt skönt och snön började droppa från taken. Genom det hade våren rest sig och tvingat ner vintern.

Och så kommer det att fortsätta ett antal veckor till. Men det är skönt att veta att våren till slut vinner och vintern får ge sig trots de enorma snödrivorna som nu täcker marken.

(Idag skottade jag fram cykeln som gömts bakom en meterhög snödriva. För imorgon tänkte jag heja på våren och cykla till jobbet.)

Jag mötte ett gäng tonåringar som struntat i både mössa och vantar och kom ihåg hur det själv var en gång i tiden. När det var viktigare att passa in än att klä sig efter väder.

Skönt att man kan strunta i det och istället se till att man har det varmt och tryggt på sin cykeltur.

Själv lyckades jag få ihop 10 olika arter på nyårsdagen utan att ens lämna huset. Idag var det dags för vinterfågelräkning. Läs mer på http://www.zoo.ekol.lu.se/birdmonitoring/index.html 

Min runda går strax väster om Örebro längs med en del av Svartån. Det var 7 minusgrader och snöfall. Eftersom man står still en stor del av tiden och spanar fåglar gäller det att vara varmt klädd. Jag lyckades till stor del förutom händerna. Handskarna åkte av då och då för att notera observationer i anteckningsblocket vilket gjorde att händerna snabbt blev nedkylda. Till nästa år får jag skaffa bättre handskar. Det var rätt så gott om fåglar trots att vintern slagit till ordentligt, speciellt grönsiskor och björktrastar som sågs i stora flockar.

 Nästa gång jag ska köra rundan blir i början av sommaren. Då brukar det vara betydligt behagligare och mycket mer fåglar att titta på.

Fick förresten en nyårshälsning från brorsan på Zanzibar. Där var det 33 grader varmt och strömlöst. Huvudkabeln från fastlandet hade klippts av så det fanns risk för att det skulle vara strömlöst i flera veckor till. Han och familjen skulle fira nyår genom att äta Seafood på en restaurang.

Därför bestämde jag mig för att se fördelarna med november. Här är ett försök att lista några fördelar med naturen i november:

• Lugnt och skönt i skogen. Man slipper att överösas av intryck.
• Milt väder. Ofta brukar november bjuda på ganska milda och sköna dagar innan den riktiga vintern tar över.
• Den dämpande färgskalan. Det är faktiskt snyggt med jordnära färger.
• Ljuset. Det disiga och grå novemberljuset kan bjuda på fantastiska skådespel i naturen.
• Den första snön. Brukar nästan alltid falla i november och gör tillvaron ljusare.
• Fågelbordet. Trots att nästan alla flyttfåglar dragit söderut finns det en hel del att titta på som samlas vid fågelbordet.
• Det är OK att vara inomhus. I november måste man inte hinna med att vara ute. Det är helt OK att försjunka i soffan och läsa en bok.

Efter en sådan promenad i solen känns det som om man får nya krafter. Det kan behövas eftersom vi nu närmar oss en intensiv jultid som kulminerar med julhelgen. Men vid det laget har vi passerat vintersolståndet och går mot ljusare tider.

Jag läste förresten i tidningen att svenskarnas intresse för att vara ute i skog och mark har sjunkit med 10 procent på några årtionden. Tänk vad många missar mycket.

Norrländsk ostpaj

Till pajdegen

3 dl vetemjöl

150 g smör eller margarin

5 msk kallt vatten

Till fyllningen

3 dl crème fraiche

3 äggulor

4 dl riven Västerbottenost

2 msk vetemjöl

Salt och peppar

Riven muskotnöt

Gör så här:

1.       Arbeta samman degen någon timme i förväg. Mät upp mjöl direkt i matberedaren, lägg i smör eller margarin i klickar och kör samman till en grynig deg. Avsluta med några matskedar iskallt vatten och kör samman till en slät deg. Ibland måste man ta några tag för hand för att degen ska gå ihop.
Utan matberedare måste ingredienserna hackas samman direkt på matbordet och knådas ihop för hand mot slutet.
Låt degen vila i kylskåp någon timme innan utbakning.

2.       Värm ugnen till 225 grader. Plocka fram en vid pajform och mjöla både bakbord och kavel. Tryck först ut degen med handen och kavla sedan ut den till en platta. Pajformen kläds med deg som får gå upp efter kanterna.

3.       Förgrädda det tomma pajskalet mitt i ugnen under 10 minuter. Under tiden vispas fyllningen av crème fraiche, äggulor, riven ost och vetemjöl samman. Smaksätt med salt, vitpeppar och mald muskotnöt.

4.       Ta ut det förgräddade pajskalet och låt det svalna något innan fyllningen hälls i och sätt tillbaka allt i den varma ugnen. Grädda pajen tills fyllningen stannat och fått fin färg.

Nu visar GPS:en att vi är framme. Vi snokar runt varenda trädstam i närheten. Där under några grenar skymtar en plastlåda. Cachen är hittad!

Häromdagen testade jag geocaching för första gången. Det verkar enkelt att komma igång, bara man skaffar en hyfsad GPS och registrerar sig på geocaching.com. Jag hade ingen aning om att det fanns så många cacher som bara ligger och väntar. Inom loppet av en timme hade vi utan problem plockat fyra stycken.

Nu återstår bara att bestämma sig om detta är något att satsa på för mig. Jag försöker ju att prioritera fågelskådning på min fritid. Samtidigt ser jag att detta skulle kunna bli en familjeaktivitet. Man gör en promenad tillsammans. De vuxna håller i GPS:en och barnen får hjälpa till att leta fram skatten.

Kursen hålls för övrigt i ett av Örebros intressanta fågelområden. Undrar om jag vågar lämna kikaren hemma för att koncentrera mig på kursen?

Helt plötsligt har jag upptäckt hur roligt det är att fotografera. Hade nästan glömt det eftersom den gamla systemkamerautrustningen liggat och vilat under några år.

I helgen blev det en hel del fotograferande under skogsutflykterna. Jag publicerar här några bilder.

En vacker bäck där vi tog en rast.

Det är verkligen en omväxlande natur att vandra igenom. Vi passerade hassellundar, trollskogar, myrar och tallmoar. Leden var delvis kuperad och Amboberget var en topp som bestegs.

Tillagning av lunch, bland annat kantareller som plockades under vandringen.

Tyvärr hade vi inte tid att besöka alla grottor som finns vid Skärmarboda. Men det fanns mycket annat att beskåda under vandringen, bland annat en hel del kantareller och andra matnyttiga svampar. Det blev ett uppskattat tillskott till lunchen.

Amboberget i fjärran som väntar på att bestigas.

Sammanlagt blev turen 1,8 mil. Det var en av mina längre vandringar på Bergslagsleden men eftersom leden är varierad med flera etapper är det lätt att hitta någon sträcka som passar alla.

Nästa gång kanske familjen får följa med på en minietapp.